當前位置:首頁 » 文旅發展 » 旅遊文化學大學

旅遊文化學大學

發布時間: 2021-01-12 06:17:18

⑴ 研究旅遊文化學有哪些具體的方法

不知道這個對你有沒有幫助?
http://www.cotsa.com/blog/u/lujun1215/archives/2007/20073517563.html

中國民族文化旅遊研究的基本方法與路徑

陸 軍

(廣西師范大學 歷史文化與旅遊學院,廣西桂林 541001)

民族文化旅遊是我國旅遊的重要組成部分,也是我國旅遊研究的重要領域,與其他非民族文化旅遊相比,它的研究除了涉及旅遊的基本問題和常規問題外,還涉及到民族團結、民族文化保護、民族宗教信仰等民族地區社會文化敏感問題,這些問題並非藉助先進完善的科學技術就可解決的,這就是它的特殊性所在。研究民族文化旅遊方法和途徑很多,但民族文化旅遊的特殊性決定了它的研究方法、路徑與其他旅遊有所不同,故而,我認為中國民族文化旅遊研究可通過三種基本方法和兩個路徑進行研究。

一、三種基本方法

民族文化旅遊研究的基本方法是調查法、跨文化研究法和理論分析與實證研究相結合法,這三種基本方法由淺入深、由表及裡、層次遞進,理論與實踐相結合,從基礎研究到理論研究到應用研究,重點體現和反映了旅遊本質的應用性特點以及需要多學科交叉學科介入的研究方法與路徑。

(一)調查法

調查法是絕大多數學科都運用的一種基本方法,也是民族文化旅遊研究的基礎、入門方法和立足點。「沒有調查,就沒有發言權」,沒有調查,就沒有切合實際的行動方案。民族文化的民族性、文化性、多樣性和社會性特點,使其發展涉及到特殊的人—人關系(社會關系)、人——地關系(人與自然關系)[特殊性表現在民族文化越濃郁越有特色的地區,經濟就相對欠發達,但社會關系就越相對和諧(體現在民風淳樸、熱情好客、商業意思淡薄)等方面],而旅遊開發則會對當地社會結構、關系,人與自然關系等產生一系列的正負面影響,因此,民族文化旅遊的特殊性需要多學科介入,對其資源開發、旅遊影響的各種現象和問題進行深入調查,尤其是需要運用到人類學、民族學、社會學、旅遊學、環境學等相關學科的多元化調查方法進行調查,可利用問卷、訪談、參與觀察、遙感技術等手段,通過長期調查與短期調查相結合、整體調查與專題調查相結合、田野調查與通訊調查相結合開展調查研究,以便得出更為可信的、客觀的結論,從而為民族文化旅遊開發、建設、發展、管理、經驗、調整各種相關利益者關系和社區居民與自然關系、保護傳承民族文化等具體實際工作提供豐厚的基礎與科學合理依據。

(二)跨文化研究法

跨文化研究法是文化學、民族學、人類學和社會學最重要的研究方法之一,也是民族文化旅遊研究的理論層面的研究方法。「文化是旅遊的靈魂」,不同的民族擁有不同的文化,不同地域的遊客以及入境遊客因文化差異而顯示出消費差異,對哪些文化才是本民族的特色文化、哪些文化是具有差異性的,民族文化旅遊開發的主題文化是什麼,如何開發出適合不同層次、文化背景的遊客需求的產品等等文化篩選、文化內涵與本質問題,需藉助交叉學科和多學科從跨文化角度進行比較研究。有比較有對比才能尋找出地方民族特色和優勢,有比較才能清楚自己的競爭位置、自己的劣勢,才能認清態勢,得出更為切合實際的結論。同時,民族文化旅遊發展過程的旅遊產品設計、形象設計與傳播、客源市場、主客關系、旅遊影響等實際問題也都需要進行跨文化研究,才能找出更符合市場需求、社會發展的產品與方案。辨正觀點認為事物總是發展變化的,旅遊也是一個不斷發展變化著的產業,民族文化旅遊發展過程所形成的各種社會文化現象和文化圖像,也需要藉助人類學、社會學、文化學、民族學等學科成熟理論進行理論的詮釋與解讀,歸結和尋找出相關的規律、定律,揭示現象的本質,以將其上升到理論層面,構建帶有普遍指導意義的民族文化旅遊理論體系,才能指導更為廣泛的實踐。

(三)理論分析與實證研究法

理論分析與實證研究法是社會科學研究中正確最重要的方法,在民族文化旅遊研究中屬於應用層面的研究方法。「理論來源於實踐,又指導實踐,實踐是檢驗理論的唯一標准」。旅遊學科是應用性很強的學科,其涉及面的廣泛性決定了需要從不同學科理論對其進行多維視角的個案與共性研究,從而吸收相關學科的理論優點,形成自身的理論特色,並指導實踐。旅遊的實踐是豐富多彩的,尤其是對於民族文化旅遊而言更是如此,民族文化旅遊除了需要旅遊學理論的指導外,還需要根據其獨特性結合實踐中的案例進行研究,運用民族學、社會學、經濟學、人類學、環境學等相關成熟理論將實踐中的新現象、新情況、新問題、新關系、新變化進行概括、總結,上升為理論層面,然後再回到時間中加以檢驗,用以指導更廣泛的實際工作。此外,從理論到實踐,從實踐上升到理論需要有一個載體作為轉換平台,理論分析與實證研究法中對個案與共性的研究則為它們提供了一個很好的轉換平台,充分體現了旅遊作為應用性學科特點,避免了理論寬泛或者空洞無物以及實踐的盲目性、短視性。

當然,理論分析與實證研究中需要注意兩點:一是切忌紙上談兵,只重視理論分析,忽視應用性探討;二是應避免不分主次的缺乏實際意義的或者不具有典範意義的個案研究的累積。兩者需要有機結合起來,用辨正方法和發展觀點、正確的邏輯思維進行貫通研究。

二、兩個基本路徑

正確科學的研究方法固然重要,但如果沒有好的便捷的研究路徑,也會造成不必要的重復研究或者人力、物力、財力的耗費,因此,尋求研究路徑也十分重要。

(一)一個視角:跳出旅遊研究旅遊

任何一個學科的可持續發展都不能把自己的思維束縛在本學科的視野之內,需要藉助其他學科理論與方法來反思、審視本學科,為學科發展注入新的血液,推動學科理論的完善和可持續發展。旅遊研究也如此,「旁局者迷、旁觀者清」,「不識廬山真面目,只緣身在此山中」,難免造成一葉遮目、只見樹木不見森林的局限性。受學科背景和知識結構的影響,研究者往往局限於自身專業的去研究旅遊,目前,從事民族文化旅遊研究學者多為民族學、人類學、社會學、歷史學、文化學專業,視角較為單一,受學科專業研究方法、手段、路徑所牽制,當研究達到一定階段後很難突破固定思維的束縛,使研究更進一層,因此,需要「跳出旅遊看旅遊、跳出旅遊談旅遊、從另類的視角研究旅遊」才可能加快完善民族文化旅遊理論體系的構建。旅遊的發展涉及眾多學科,從相關學科的視角來研究旅遊,用他者的眼光審視旅遊,也許能夠得出新的觀點、新的思維、新的結論。

然而,並非要說,研究民族文化旅遊完全需要脫離實際和自身專業知識背景,而是說在自身專業知識背景的基礎上,換另一種思維、視角,善於學習其他學科的優點,博採眾長,融貫中西,匯通古今,為我所用。不僅如此,也要學會借鑒和運用國外已有的優秀理論成果和成熟的先進的研究方法、手段,結合我國實際,進行研究,以實現利用「他者」的視野探討和發展我國民族文化旅遊之目的。

(二)一個平台:實踐與交流對話

目前,我國民族文化旅遊研究人員主要由實踐派(從事旅遊一線工作的旅遊行政部分、旅遊公司、旅遊企業等)和理論派(高等院校、政府研究機構等)構成(包括海歸派,海歸派也有實踐派和理論派之分),對於實踐派而言,他們長期從事旅遊實業工作,實踐經驗豐富,但由工作忙、空閑時間少等影響,大多數人沒有認真總結實踐經驗、現象,將其上升到理論高度,以指導更廣泛的實際,一般屬於的「拿來主義」和「實用主義」,是我國旅遊研究中理論滯後於實踐的一個重要原因。他們的優勢是對現實把握很准,能夠產生直接的明顯的效益,劣勢由於理論欠缺,往往對旅遊發展態勢把握不準,對實踐的本質認識不夠,在實踐中往往容易造成旅遊負面影響和不和諧因素。而對於理論派而言,大多數人的空閑時間相當多點,受學術氛圍、教育等背景的影響,其知識相當豐富、理論功能深厚、對未來事物發展態勢具有很強的敏銳性和可預視性,對事物本質剖析清晰,但由於實踐經驗少,大多數人對實踐認識不夠,往往導致理論脫節於實踐,或者造成理論過於寬泛、空洞,「理想主義」色彩較濃。針對實踐派和理論派的優劣勢,民族文化旅遊研究者可採取回歸實踐的做法,建立一個對話與交流的平台,實現優劣互補,相互促進,共同提高。

一是對理論派而言,「實踐出真知」,可經常深入實際,調查研究,條件允許的話單位可鼓勵和支持他們到旅遊一線掛職工作,掛職期間工作量以及相關報酬可酌情計算,消除掛職人員的後顧之憂。或者與旅遊一線企業、景區、旅遊實體等建立長期的合作關系,設立研究觀察點,跟蹤研究;二是建立對話交流平台。通過各種途徑參加由專業機構、學術界、旅遊企業實體、政府部門等聯合舉辦的各種各樣的旅遊學術研討會、旅遊論壇、旅遊峰會、旅遊交易會等對話交流平台,互通有無;三是憑借現代傳媒,廣泛涉獵旅遊及相關的資訊和學術動態,了解旅遊發展態勢,提高業務和理論水平。

總之,民族文化的特殊性和獨特性需要研究者運用正確的恰當的研究方法、手段、技術去研究,才有可能得出更好的成果。當然,在民族文化旅遊實際研究中還應特別注意兩點: 一是尋找問題比解答問題更為重要;二是著力於分析問題而非做出判斷(下死結論)。尋找問題不僅是研究的起點,而且對於青年研究者來說鍛煉洞察事物發展變化的能力對今後的研究工作的開展至關重要,是培養創造性能力最堅實的基礎。旅遊是一個發展變化著的動態產業,對於「民族文化旅遊」這樣還在發展變化中旅遊研究,重要的是對發展運動中各種關系及作用與變化的分析,而非輕率地做出判斷(下死結論),避免「盲人摸象」現象的產生。

⑵ 日本留學觀光旅遊專業特色有哪些

蔚藍留學老師介紹一下:
日本留學觀光旅遊專業課程設置:
主要包括旅遊經濟學、旅遊地理、日本區域地理、區域經濟學、國際合作旅遊開發、國際旅遊論、旅遊開發、環境教育、外國區域地理、旅遊行為學、旅遊調查法、旅遊社會學、環境心理學、接待消費論、旅遊心理學、旅遊文化學、觀光地域社會論等學科。
開設旅遊觀光的大學:
和歌山大學 (4年制大學/和歌山県/國立大學)
札幌國際大學 (4年制大學/北海道日本留學旅遊觀光專業/私立大學)
流通經濟大學 (4年制大學/茨城県/私立大學)
城西國際大學 (4年制大學/千葉県東京日本留學旅遊觀光專業都/私立大學)
立教大學 (4年制大學/埼玉県東京日本留學旅遊觀光專業都/私立大學)
大坂日本留學旅遊觀光專業成蹊短期大學 (短期大學/大坂日本留學旅遊觀光專業府/私立大學)
坂南大學 (4年制大學/大坂日本留學旅遊觀光專業府/私立大學)

⑶ 大學旅遊管理要看哪些專業書

偏經濟理論的書籍---《旅遊經濟論》,張輝,旅遊教育出版社,2002
偏學術理論的書籍---《旅遊學版術思想流派》,鄒統釺,權南開大學出版社,2008
以及《旅遊地理學》(保繼剛著),《旅遊文化學》(喻學才著)
還有以下英文理論書(這幾本我也沒看完過)
《Annals of Tourism Research》, 2000-2009.
《Tourism Management》, 2000-2009.
《Cornell Hospitality Administration Quarterly》, 2000-2009.

⑷ 四川師范大學旅遊管理專業本科專業課程結構有哪些

旅遊學概論復、旅遊管理學、旅遊制政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅遊學概論、旅遊文化學、旅遊資源開發管理、景點規劃與管理、旅遊安全學、旅遊企業人力資源管理、生態旅遊、旅遊客源、地區概況、旅遊財務管理、旅遊項目管理、旅遊信息系統、微觀經濟學等。

⑸ 旅行家 大學都是什麼專業

如果你的問題就是這么簡單的一條,在大學是旅遊系.如果你要更全面的解答,以下的資料應該對你有全面的幫助.

旅遊管理是一門比較綜合的學科,屬於工商管理門類,包括的小方向挺多,你說的導游只是其中一個,屬於旅行社管理裡面的。其他還有酒店管理、旅遊開發與旅遊市場營銷、會展旅遊、旅遊規劃等等。大學本科的旅遊管理課程設置比較基礎,各個方向都會涉及到一些,管理學原理、旅遊學概論應該是最最基本的專業課,其他的包括旅遊管理學、導游基礎知識、旅遊政策與法規、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、酒店管理學、旅遊文化學、旅遊資源開發管理、旅遊規劃、旅遊企業人力資源管理、旅遊客源國、地區概況等,當然還有旅遊專業英語。
本科旅遊管理專業畢業的學生大多進酒店和旅行社,研究生畢業的還可以從事旅遊規劃、以及旅遊相關專業教師教學工作,某些公務員考試也有旅遊管理專業的需求,不過很少。目前比較熱門一點的是會展旅遊和生態旅遊兩個方向。總的來講,在我國旅遊業是一個新興發展的行業,又屬於勞動力密集型的服務行業,人才需求量大,因此發展前景還是不錯,但是目前我國的旅遊市場比較混亂,不夠規范,高學歷高層次的人才不多。我國現在搞旅遊研究有名的專家學者大多都是學地理,學歷史,甚至學經濟出身的,所以個人感覺本科的旅遊管理專業學出來意義不大,一方面實踐操作能力不如那些專門的旅遊職業學校出來的學生,另一方面理論研究和學歷層次上又不如旅遊管理專業的碩士研究生,畢業後基本走向都是當導游或進酒店。

⑹ 旅遊管理是什麼專業大學中都是學習哪些方面的內容

旅遊管理專業是一個是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學專科。

該專業著重培養適屬應新形勢旅遊企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。

大學中,其主要學習課程有:旅遊學概論、旅遊管理學、旅遊政策與法規、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅遊學概論、旅遊文化學、生態旅遊、旅遊項目管理、旅遊信息系統、微觀經濟學等。

⑺ 誰知道大學旅遊管理專業具體的課程是什麼

大學旅遊管理專業具體的課程有:
旅遊學概論、旅遊管理版學、旅遊政策與法規、旅權行社業務、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅遊學概論、旅遊文化學、旅遊資源開發管理、景點規劃與管理、旅遊安全學、旅遊企業人力資源管理、生態旅遊、旅遊客源、地區概況、旅遊財務管理、旅遊項目管理、旅遊信息系統、微觀經濟學等。

⑻ 大學旅遊管理專業如何

我是學復旅遊管理專業制的,畢業於廣西大學商學院,我專業共有學生120人,我們畢業後人數就減少了,原因在於學生水平本身很高,但礙於旅遊就業方向是飯店和旅行社,很多同學轉行,學校的本行業就業率過低。
學習旅遊管理專業,高端就業崗位,有星級酒店的經理,要求素質:外語、交際能力、開朗、形象氣質好。或者旅行社的外國全陪導游,要求素質:外語、口才、幽默、勤奮、耐心、熱情。
普通就業渠道,旅行社從導游做起,和年輕的中專學生同一起跑線;酒店從服務員做起,對專業知識要求不高,知道經歷級別才會看出專業優勢。
旅遊管理專業本科就業率不低,但從事本專業的人不高。

⑼ 廣西民族大學選修課 《旅遊文化學》的考試形式是怎樣的~

就是老師出題你回答嘛~~~哈哈~

⑽ 大學旅遊管理專業主要是有些什麼內容大學畢業以後的就業方向呢哪些大學這個專業比較好一點呢

最直接的,學出來干導游。但是它不僅僅是學導游這一方面,還有酒店這一塊也是要學的。所以除了進旅行社外還可以進酒店。這個專業主要設置的課程有:《旅遊管理學》、《導游業務》、《導游基礎知識》、《旅遊政策與法規》、《旅行社業務》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現場導游》、《中國旅遊地理》、《旅遊心理學》、《旅遊經濟學》、《旅行社經營與管理》、《旅遊市場營銷》、《旅遊英語》、《旅遊會計》、《酒店管理學》《旅遊學概論》、《旅遊文化學》、《旅遊資源開發管理》、《景點規劃與管理》、《旅遊安全學》、《旅遊企業人力資源管理》、《生態旅遊》、《旅遊客源國、地區概況》《旅遊財務管理》《旅遊項目管理》《旅遊信息系統》等。每個學校對旅遊管理專業設的課程側重點不同,有的偏旅遊,有的偏酒店,所以也有把這個專業稱為旅賓專業的。這就要你自己去學校了解了~
雖然這門學科的產生,在我國只有不到二十年的時間,隨著社會經濟文化的迅速發展和對外交往的不斷擴大,我國旅遊業迅速發展,不但成為我國第三產業的重要方面,而且已形成一個新的經濟增長點,因而迫切需要兼有人文、地理、經濟知識的經營管理人才。旅遊管理學科正是在這種背景下逐步發展起來的,已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科。但是今年由於H1N1流感就業情況會不太好!
專業技術崗位:導游、景區景點講解員、旅遊產品營銷與研發人員、景區規劃與開發人員 旅遊文化研究
經營業務崗位:計調、旅遊線路策劃員、外聯銷售人員
經營管理崗位:旅遊財務人員、旅行社經理 飯店酒店管理人員
我個人覺得這個專業學起來很有趣,不像別的專業那麼枯燥

熱點內容
微山湖島旅遊攻略 發布:2021-03-16 21:45:18 瀏覽:387
適合78月份國內旅遊的地方 發布:2021-03-16 21:42:27 瀏覽:6
文化旅遊部單位 發布:2021-03-16 21:42:22 瀏覽:118
深圳周邊游推薦免費的 發布:2021-03-16 21:42:18 瀏覽:696
塑州旅遊景點 發布:2021-03-16 21:40:53 瀏覽:84
道觀河風景旅遊區發展前景 發布:2021-03-16 21:39:53 瀏覽:658
旅行社psd 發布:2021-03-16 21:39:03 瀏覽:174
常州旅遊業發展現狀 發布:2021-03-16 21:35:14 瀏覽:330
棋牌在線游戲必去797ag 發布:2021-03-16 21:33:30 瀏覽:217
有四個旅遊團三條路線 發布:2021-03-16 21:33:30 瀏覽:164