旅遊業促進了餐飲業的發展
㈠ 西方經濟學是如何理解旅遊業的發展可以帶動旅館、餐飲、交通、娛樂等行業。為什麼
呵呵,可以從替代品,互補品,動態模型(蛛網模型)這些方面去分析。
比如,你要用汽車,就必須燒汽油,那麼汽車汽油就是互補品,二者之間的供給與價格緊密聯系,相輔相成:舉個例子,汽油漲價,那麼開車的成本變高,所以開車的人少了,汽車降價。
同樣道理,你去旅遊,那麼必須有地方住,有東西吃,那麼旅館,餐飲這些就是旅遊的互補品。
㈡ 中國旅遊餐飲服務行業現狀
中國旅遊餐飲服務要分別來說
餐飲
在新世紀新階段,黨中央、國務院把擴大內需、促進消費確立為促進國民經濟發展的長期戰略方針和基本立足點。旅遊業是第三產業的重要組成部分,是世界上發展最快的新興產業之一,被譽為「朝陽產業」。《國務院關於加快發展服務業的若干意見》提出,要圍繞小康社會建設目標和消費結構轉型升級的要求,大力發展旅遊、文化、體育和休閑娛樂等面向民生的服務業。
隨著我國全面建設小康社會不斷推進,中國旅遊業面臨重大發展機遇:中國經濟持續快速增長,必將對旅遊需求增長發揮基礎性的支撐作用;城鄉居民收入將穩定增長,到2020年人均GDP將達3500美元左右甚至更多,這將進入世界旅遊界公認的旅遊業爆發性增長階段;國家擴大內需的經濟發展方略和加快推動服務業的發展,將為旅遊業進一步發展創造新的機遇;中國對外開放的進一步擴大,將為我國旅遊業在國際市場和世界舞台更好地發揮作用,創造更為有利的條件;中國政通人和,社會安定,將成為世界上最安全的旅遊目的地之一;隨著對現行休假制度的完善和帶薪休假制度的落實,將形成巨大的國內旅遊消費市場。盡管當前面臨百年不遇的國際金融危機,但我們經濟社會發展的戰略機遇沒有發生逆轉,我國旅遊業發展仍屬於上升期。基於以上分析,中國旅遊業將進入一個新的發展階段,並呈現一系列鮮明的特徵
餐飲
2008年下半年起,在擴大內需的大環境下,商務部提出在擴大內需、拉動消費方面,將大力發展餐飲業。以消費促發展,在三方面大力發展餐飲行業。首先,大力發展大眾化餐飲。其次,重點關注和解決餐飲行業的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。第三,積極推進節能環保工作,推動行業節能減排縱深發展。
目前中國餐企業已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大。通過連鎖經營和特許經營等多種方式,中國餐飲業正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與「洋快餐」相抗衡。隨著中國經濟及旅遊業的發展,餐飲行業的前景看好,在未來幾年內,中國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚。
國家商務部預測,到2010年,我國餐飲業零售額將達到20000億元,可見餐飲業在拉動消費需求、構建和諧社會、增加稅收、促進就業等方面發揮了重要作用。
㈢ 旅遊業的發展可以帶動旅館、餐飲、交通、娛樂等行業的相應發展,為什麼
旅遊業的發展,實質上就是人員流動的增加。
這對交通的發展最直接,其次是餐飲、旅館、娛樂等行業。人員的增加就促使消費的增加,必然對這些行業產生影響。
㈣ 餐飲業怎樣才能促進旅遊業的發展
要做出當地特色的料理,要與眾不同。
㈤ 飲食民俗對當地旅遊發展的重要性
飲食文明作為一種傳統民俗文明現象,是一種重要的旅遊資源,它可以滿足旅遊者版的多種需求,同時權也可以促進旅遊地的經濟開展,在旅遊產業中具有重要的作用。旅遊獨特的飲食文化能夠對旅遊者產生吸引力,是一種旅遊資源。我們將客觀存在於一定地域,對旅遊者具有某種吸引力,能滿足人們旅遊需要的飲食產品以及與之有關的社會文化現象,我們通常稱之為旅遊飲食文化。旅遊是人類認識自然、改造自然、駕馭自然的一種生動反映,飲食是一種傳統的民俗文明,弄清旅遊與飲食文化的關系,全面加強旅遊文化建設,提升旅遊飲食文化品位,對於提高旅遊行業素質,增強市場生存能力和競爭力,促進旅遊產業更快更好地發展,具有特殊意義。
可以說旅遊與飲食在某方面來講的話是分不開的,它們可以互相促進,互相影響。
1、飲食可滿足旅遊者口腹之慾。
2、飲食可滿足旅遊者求新、求異和好奇的心理。
3、飲食文化可滿足旅遊者的文化需要。
4、很多飲食產品可以作為旅遊購物品。
㈥ 旅遊業的發展可以帶動旅館、餐飲、交通、娛樂等行業的相應發展,為什麼
旅遊業發展以後,帶來了大量遊客,而遊客的增加必然會引起旅館、餐飲、交通、娛樂等方面的大量需求。所以遊客的這些需求便帶動了相關行業的發展。
㈦ 旅遊餐飲的概念考試中急求
A.旅遊餐飲是指在旅遊過程中的餐飲行為
B.旅遊餐飲業就是指旅遊行業和內餐飲行業的總稱。
旅遊業,國際上稱為旅遊產業,是憑借旅遊資源和設施,專門或者主要從事招徠、接待遊客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環節的綜合性行業。旅容游業務要有三部分構成:旅遊業、交通客運業和以飯店為代表的住宿業。他們是旅遊業的三大支柱。
餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類注釋》的定義,餐飲業是指在一定場所,對食物進行現場烹飪、調制,並出售給顧客主要供現場消費的服務活動。
㈧ 餐飲業屬於旅遊業嗎
餐飲業和旅遊業都屬於第在產業,同屬於服務業。之間有交集,餐飲業與旅遊業相互影響、互相促進
中國旅遊餐飲服務要分別來說餐飲在新世紀新階段,黨中央、國務院把擴大內需、促進消費確立為促進國民經濟發展的長期戰略方針和基本立足點。旅遊業是第三產業的重要組成部分,是世界上發展最快的新興產業之一,被譽為「朝陽產業」。《國務院關於加快發展服務業的若干意見》提出,要圍繞小康社會建設目標和消費結構轉型升級的要求,大力發展旅遊、文化、體育和休閑娛樂等面向民生的服務業。
隨著我國全面建設小康社會不斷推進,中國旅遊業面臨重大發展機遇:中國經濟持續快速增長,必將對旅遊需求增長發揮基礎性的支撐作用;城鄉居民收入將穩定增長,到2020年人均GDP將達3500美元左右甚至更多,這將進入世界旅遊界公認的旅遊業爆發性增長階段;國家擴大內需的經濟發展方略和加快推動服務業的發展,將為旅遊業進一步發展創造新的機遇;中國對外開放的進一步擴大,將為我國旅遊業在國際市場和世界舞台更好地發揮作用,創造更為有利的條件;中國政通人和,社會安定,將成為世界上最安全的旅遊目的地之一;隨著對現行休假制度的完善和帶薪休假制度的落實,將形成巨大的國內旅遊消費市場。盡管當前面臨百年不遇的國際金融危機,但我們經濟社會發展的戰略機遇沒有發生逆轉,我國旅遊業發展仍屬於上升期。基於以上分析,中國旅遊業將進入一個新的發展階段,並呈現一系列鮮明的特徵餐飲2008年下半年起,在擴大內需的大環境下,商務部提出在擴大內需、拉動消費方面,將大力發展餐飲業。以消費促發展,在三方面大力發展餐飲行業。首先,大力發展大眾化餐飲。其次,重點關注和解決餐飲行業的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。第三,積極推進節能環保工作,推動行業節能減排縱深發展。
目前中國餐企業已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大。通過連鎖經營和特許經營等多種方式,中國餐飲業正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與「洋快餐」相抗衡。隨著中國經濟及旅遊業的發展,餐飲行業的前景看好,在未來幾年內,中國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚。
㈨ 第三產業的核心是旅遊業嗎,畢竟旅遊業能直接拉動交通業、餐飲業、零售業等等產業發展
第三產業是指服務業之類的,旅遊業的發展確實也可以拉動經濟發展,也會推動交通、餐飲、零售業、酒店等發展,對於一些旅遊城市來說,旅遊業的發展是核心。