旅遊產品類型按照旅遊產品形態
A. 什麼是組合旅遊產品,含義
、組合旅遊產品(終極形態):旅遊企業或旅遊相關企業圍繞旅遊產品的核心價值而做的多重價值追加,這種追加具有幾乎滿足旅遊者旅遊期間一切需要的效用與價值
B. 旅行社產品的旅行社產品的形態
按照旅行社產品和所包含的內容,可以將旅行社產品的形態分為:包價旅遊、組合旅遊和單項服務。
1.包價旅遊。包價旅遊是將各個旅遊產品的單項要素(住宿、交通、餐飲、景點等)組合起來,添加旅行社自身提供的服務和附加價值(咨詢服務、導游服務、後勤保障、手續辦理、保險購置等),並賦予品牌,形成整體的旅行社產品。包價旅遊是旅遊者在旅遊活動開始之前,將全部或部分旅遊費用預付給旅行社,並簽訂旅遊合同。由旅行社根據計劃行程,安排食、住、行、游、購、娛樂等活動。包價旅遊又可細分為團隊包價、半包價、小包價和零包價旅遊。
(1)團隊包價旅遊又稱全包價旅遊。它包括兩層含義:一是團體,即參加旅遊的旅遊者一般由10人或以上的人組成一個旅遊團;二是包價,即參加旅遊團的旅遊者採取一次性預付旅費的方式,將各種相關旅遊服務全部委託一家旅行社辦理。團體包價旅遊的服務項目通常包括依照規定等級提供飯店客房、一日三餐和飲料、固定的市內游覽車、翻譯導游服務、交通集散地接待服務、每人20 kg的行李服務、景點門票和文娛活動入場券以及全陪服務。
對於旅行社而言,團體包價旅遊預定周期較長,易於操作,而且批量操作可以提高工作效率,降低成本,同時又能獲得較高的批量采購折扣。對於旅遊者而言,參加團體包價旅遊可以獲得較優惠的價格,預知旅遊費用,一次性購買便可獲得全部旅遊安排和導游全陪服務,簡便、安全,所有這些都是團體包價旅遊的優勢。但是,由於包價旅遊的安排的同一性,即乘坐同一航班、同一游覽車,入住同一酒店,共進相同的餐飲,游覽相同的景點,觀看相同的節目和時間上的准確性,都意味著旅遊者不得不放棄自己的個性,而適應團體的共性。
(2)半包價旅遊。半包價旅遊是與全包價旅遊相比較而存在的一種產品,它是指在全包價旅遊的基礎上,扣除中、晚餐費用的一種包價形式,其目的在於降低旅行社產品的直觀價格,提高產品的競爭能力,同時也是為了更好地滿足旅遊者在用餐方面的不同要求。
(3)小包價旅遊。小包價旅遊又稱之為可選擇性旅遊,一般在10人以下。它由非選擇部分和可選擇部分構成。非選擇部分包括接送、住房和早餐,旅遊費用由旅遊者在事前預付;可選擇部分包括導游、參觀游覽、節目觀賞和風味餐等,旅遊者可根據興趣、經濟情況、時間安排自由選擇,費用現付。小包價旅遊對旅遊者具有經濟實惠、明碼標價、手續筒便、機動靈活、安心可靠等優勢。
(4)零包價旅遊。零包價旅遊多見於旅遊發達國家。參加這種旅遊的旅遊者必須隨團前往和離開旅遊目的地,但在旅遊目的地的活動是完全自由的,形同散客。因此,零包價旅遊又稱之為「團體進出,分散旅遊」。參加零包價旅遊的旅遊者可以獲得團體機票價格的優惠和由旅行社統一辦理旅遊簽證的方便。
2.組合旅遊形態。組合旅遊是一種較為靈活的旅行社產品。又稱之為「分散進出,團體旅遊」。它產生於20世紀80年代,多流行於飯店、交通、旅遊服務設施相對發達和旅遊景點比較集中的地區。它的主要形式是旅遊線路。這種產品的經營者是旅遊目的地旅行社,他們根據對旅遊客源市場需求的調查和分析,設計出一批固定的旅遊線路,通過客源地旅行社的推廣、宣傳、銷售,旅遊者按時自行到達旅遊目的地,再由目的地旅行社將他們集中起來組成團體,實現旅遊活動。組合旅遊的特點:一是組合旅遊人數不限,改變了過去不足10人不成團的做法;二是組團時間短,旅遊者只要辦妥手續後,在交通工具許可的情況下即可成行;三是無需全陪跟隨,節約成本;四是選擇性強,參加旅遊團靈活。旅遊活動結束後,旅遊團體在當地解散,旅遊者可自由安排或返回住地。
組合旅遊之所以靈活,是因為目的地旅行社把來自各地的零散旅遊者匯集起來,組成旅遊團體,避免了一些旅遊客源地旅行社因旅遊者人數少,不能單獨組團而造成客源浪費的弊病。另外,組合旅遊的組團時間短,有利於旅行社在較短的時間內招徠大量的客源。
對於旅遊目的地旅行社來說,旅遊團的人數越多,邊際成本越低,利潤也就越大。因此,旅行社應該盡量擴大宣傳網,建立廣泛的對外銷售,以保證有足夠的客源。而且,旅行社還必須做好服務采購工作,建立一個高效率,低成本的采購網路,確保旅遊服務產品的充分供應。
3.單項服務形態。單項旅遊產品是旅行社根據旅遊者的具體需求而提供的具有個性化色彩的各種有償服務。旅遊者需求的多樣性決定了旅行社單項服務的可能性和廣泛性。傳統的單項服務主要包括導游服務、交通集散地接送服務、代訂酒店和交通票據服務、代辦簽證和旅遊保險購置等。
旅行社單項服務的對象十分廣泛,除一般零散的旅遊者外,一些商務客人也在大量使用這種服務形式。當然,包價旅遊團體中個別旅遊者的特殊要求也應該視為單項服務。單項服務在旅遊業界又稱之為委託代辦業務,旅遊者可採取當地委託、聯程委託和國際委託等不同方式交給旅行社辦理。
在傳統的單項服務項目上,現代旅行社的單項服務內容更加豐富。比如,流行於日本、西歐一些國家的home stay 形式,即學生在假期期間到其他國家的同齡學生的家中吃、住、學習在一起,體驗一種生活。家長一般都是委託旅行社安排辦理。參加這種活動的家庭也許只有一戶,也許有幾家不等。另外,現在十分盛行的修學旅遊也只需要旅行社安排負責某一些項目,其他均由旅遊者本人去實現活動。更加個性化、人性化和國際化的單項旅遊服務已經成為旅行社經營的一個亮點而受到重視。為此,許多旅行社還成立了散客部或綜合業務部,專門辦理單項服務。
C. 旅行社是什麼法律形態
旅行社經營風險概況
一、旅行社經營風險
旅行社經營風險是客觀存在的。
自身的經營管理問題,是影響旅行社生存的核心;
大部分的旅遊事故(包括人身傷亡和財產損失、遊客投訴、監管部門懲處等),大多是經營管理行為的後果;
旅遊事故還與自然力、社會安全狀況、旅遊資源提供者和旅遊配合者(遊客)等多重因素息息相關。
財務風險和形成公眾危機,是旅遊事故的最嚴重後果,甚至可能導致破產。 旅行社經營風險的表現形態
1、旅行社自身行為導致的行政、民事、法律等風險。
2、旅行社提供的旅遊產品與旅遊服務過程中的風險。
3、旅行社之間的合同風險與合作風險。
4、旅行社員工責任風險與財務風險。
二、旅遊活動過程的風險
旅遊計劃的執行過程中,會有多個旅行社主體參與;
旅遊事故的發生,雖有可能是其他參與方造成; 不論你在旅遊環節中的角色是組團人還是地接方,都會面 臨以下法律責任,
並作為過失責任或合同責任人,為民事侵權行為承擔經濟 賠償責任:
1、肇事方因過失行為而產生的經濟損失賠償責任;
2、旅遊車乘運責任—車輛故障、交通事故、延誤等
3、環境不安全責任—酒店問題、餐飲不潔、被盜搶;
4、旅遊設施不安全責任;
5、遊客自身因素引發的損失;
當旅行社過失與遊客因素同時構成致損原因時,就會產生競合作用,處理不當,就會形成糾紛,使損失進一步擴大。
D. 旅遊產品到底包括些什麼,具體是指的什麼
旅遊產品,亦稱旅遊服務產品。是指由實物和服務構成。包括旅行商集合景點、交通、食宿、娛樂等設施設備、項目及相應服務出售給旅遊者的旅遊線路類產品,旅遊景區、旅遊飯店等單個企業提供給旅遊者的活動項目類產品。具有綜合性、無形性、生產與消費同時性、不可貯存性、所有權不可轉移性等特點。
旅遊產品可以分為五種類型 (國家旅遊局,1999):
1、觀光旅遊產品(自然風光、名勝古跡、城市風光等)
2、度假旅遊產品(海濱、山地、溫泉、鄉村、野營等)
3、專項旅遊產品(文化、商務、體育健身、業務等)
4、生態旅遊產品:生態旅遊最初作為一種新的旅遊形式出現,主旨是保護環境、回歸自然,變革了以往的旅遊發展模式。但如今的生態旅遊無論從概念、方式、要求等方面都有很大的創新,成為旅遊業可持續發展的核心理論。
5、旅遊安全產品:旅遊保護用品,旅遊意外保險產品,旅遊防護用品,這些保障旅遊遊客安全的工具產品。
(4)旅遊產品類型按照旅遊產品形態擴展閱讀
由於旅遊產品尚未被消費者了解和接受,因此旅遊者的購買很多是試探性的,幾乎沒有重復購買,導致銷售量緩慢增長。並且為了使旅遊者認識旅遊產品,旅遊企業又需要做大量廣告和促銷工作,使旅遊產品的投入和銷售費用較大,導致旅遊企業往往利潤極小,甚至虧損。
由於前期旅遊宣傳促銷的效果出現,旅遊者對旅遊產品逐漸熟悉,越來越多的人購買旅遊產品,重復購買者也逐漸增多,使旅遊產品在市場上開始有一定的知名度,旅遊產品銷售量迅速增加,銷售額迅速增長,增長率在10%以上。
旅遊產品進入了更新換代的階段,由於新的旅遊產品已進入市場並逐步地替代老產品,除少數名牌旅遊產品外大多數旅遊產品銷售量逐漸減少。這時,旅遊企業若不迅速採取有效措施使旅遊產品進入再成長期,以延長旅遊產品的生命周期,則旅遊產品將隨著市場的激烈競爭以及銷售額和利潤額的持續下降而被迫退出旅遊市場。
E. 文化旅遊的商業模式基本形態有哪些
文化旅遊毫無疑問是當今熱點,但各界對其的認識卻存在差異,很容易與旅遊文化混淆。除了在概念和內涵理解上有分歧,關於文化旅遊的開發模式同樣莫衷一是。正因此,文化旅遊要獲得更好發展,有必要搞懂常見的七種開發模式。(來源參考:文化旅遊的七種開發模式)
一、主題附會型
主題附會型是將具有某種特定功能的旅遊業設施與文化旅遊主題相結合,從而產生更大效益的一種模式,是文化旅遊融合發展較為常見的開發模式類型。
二、提升整合型
顧名思義,提升整合型是通過整合一個或多個區域內的文化旅遊資源,進行集中包裝和開發,再以人造景觀方式重現文化的一種模式。在這種開發模式下,能夠最大程度地發揮文化旅遊拉動區域經濟發展的優勢,以及帶動相關產業進步。
三、原地濃縮型
對於文化旅遊資源豐富的地區,可以有選擇性地體現當地文化旅遊的風韻。因此,在合適地段,建設以當地文化旅遊特色為主題的園區、集中呈現當地文化旅遊精華,是文旅資源豐富地區常採取的開發模式。
四、短期表現型
國內有部分非常重要的、獨具特色的文化活動,只能在特定時期才舉辦,具有明顯的時間局限。短期表現型就是一種充分利用特定短暫文化旅遊資源來推動區域內的旅遊業突擊發展的模式,缺陷是只對短暫性旅遊人流產生激發作用,可持續性不強。
五、直接利用型
這是一種不改變文旅資源原貌的開發模式,即直接對存在的文旅資源開發成為旅遊產品。直接利用型保留了原汁原味的特色文化,對遊客體驗當地文化起著重要作用,是各界普遍推崇的開發模式。
六、復原歷史型
復原歷史型與提升整合型存在一定共性,都是通過人造景觀方式進行再現。所不同的是,復原歷史型僅限於對歷史民族文化的再現,提升整合型限制較少。所以,復原歷史型是通過歷史記載,對失傳的傳統文化題材進行挖掘,以恢復歷史面貌的開發模式。
七、虛擬型
虛擬性開發模式與主題公園結合程度很高,原因在於其利用的是可能並不真實的歷史故事或傳說,以此營造的自然景觀或重現歷史場景。這種模式常見於文化旅遊資源相對匱乏的地區。
F. 攜程、螞蜂窩、待著三個不同形態的旅遊網站,哪個更適合目前的國人需求呢
首先來說,三個網站做的都不錯。不過我預定喜歡上去哪兒。其實三個產專品的定位各有不同,就像你說屬的那樣。我個人倒是認為更加適合國人這個說法太籠統,只是產品定位決定了他的用戶群。攜程、去哪兒這種產品形態解決了大部分旅遊者的根本需求:住、行。螞蜂窩對於來講風格偏小清新,或者說產品更加針對一些有一定旅遊經驗或文化基礎的用戶。所以用戶群略小於攜程這種滿足普世需求的產品。而待著其實就更加小眾一些了,更加適合一些對於生活追求品位的,不喜歡俗套的找個大背景擺V手勢拍照的人群。雖然主打的免費體驗現在已經有很多成熟的旅遊產品在做了,不過目的地和方式絕對還是有一定檔次的。總體來說是一個比較有態度,有品位的產品。所以,回到問題,其實要想在中國做一款的產品,都是需要符合目前國人需求的。其實說更加符合國內用戶習慣我認為只是被產品用戶量這個東西所迷惑了。如果說發展空間,這個我就不好妄下定論了。
G. 新時期,替代傳統鄉村旅遊產品的新形態和新模式主要有哪些
(1)主題農園與農庄發展模式。形成教育農園、市民農園、租賃農園等多種形態,承載農旅結合的農事參與、自然教育和DIY創意空間等功能。
(2)傳承地方性遺產之鄉村主題博物館發展模式。承載傳統產品與傳統工藝、傳統生活與生方式、非物質文化遺產展演和文化景觀重現功能。
(3)鄉村民俗體驗與主題文化村落發展模式。承載古村落、新文化村落、新經濟村落等不同階段鄉村整體人文生態系統的物化與意化統一的認知和體驗功能。
(4)鄉村旅遊基地化之鄉村俱樂部。不僅是鄉村旅遊的高級會所和信息中心,而且是鄉村旅遊的中介機構;不僅向鄉村旅遊者提供全方位的鄉村旅遊服務,而且提供一種鄉村旅遊全過程的服務,旅遊者可以在不同地方不同鄉村俱樂部享受到一體化服務,並通過訂購鄉村旅遊線路,向自駕車群體旅遊提供自助式全程服務。
(5)現代商務度假與企業庄園模式。承載企業董事會議、商務談判、員工獎勵度假和旅遊景觀房產等功能。
(6)農業產業化與產業庄園發展模式。集生產、研發、銷售、交流、教育和旅遊為一體的現代化農庄,比較成熟的有葡萄酒庄園、香料庄園、草莓庄園和西瓜庄園等。產業庄園既要體現產業化生產特點,又要滿足服務性企業的需要。
(7)區域景觀整體與鄉村意境夢幻體驗。這是區域尺度下通道式動態旅遊類型。鄉村景觀意境可劃分為地方文化代表型——鄉村文化意境,水體景觀主導型——水鄉意境,山野鄉村主導型——自然意境,林間鄉村代表型——林海意境,平原農耕代表型——農田耕作意境,牧區鄉村代表型——自在天堂意境,民族村型——異域人文意境,城鄉過渡代表型——都市鄉村意境8大類型。基於追尋兒時的記憶、尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間、中國詩畫文化的靈魂等多種意境追尋,鄉村景觀意境的感知和體驗也成為現代最為時尚和有吸引力的鄉村旅遊活動和產品形態。
H. 城市旅遊產品的形態
1>文化類旅遊產品系列
主要包括與城市的歷史、藝術、科學和文化遺產有關的旅遊活動,文化旅遊被認為是改善城市的形象和提高城市知名度的有效途徑。以加拿大多倫多為例,多倫多藝術展覽館、多倫多皇家博物館的擴建、羅爾托馬森大廳和北約克表演藝術中心、多倫多科學中心的建成,是促使多倫多城市旅遊快速發展的主要原因。就上海而言,上海博物館、大劇院、科技館、豫園等景點就是典型的文化類的旅遊和遊憩設施。
2> 觀光類旅遊產品系列
此類旅遊產品主要是指以觀光游覽為主要目的的旅遊產品。旅遊者通過對城市自然風光、人文景觀的欣賞來增進對城市的外觀以及城市文化的了解。和其他旅遊一樣觀光旅遊也是城市旅遊中最普遍的一種旅遊形式。從觀光的內容上看,城市觀光旅遊也可以涉及到自然、文化、城市景觀等許多領域。
3>體育保健類旅遊、遊憩產品系列
生活水平得到極大改善的城市居民對亞健康問題的重視程度也與日俱增。由此導致了在一些大城市保健、健身類的旅遊、遊憩產品大受歡迎。如保齡球館、健身房、羽毛球館、網球、攀岩、桑拿、保健按摩等。這一類的產品遊憩功能要多於旅遊功能。但是一些投資大、技術含量高的項目如攀岩、人工滑雪場、卡丁車等往往會集中在大城市,這些項目也是城市旅遊的吸引因素之一。
4>事件類旅遊產品系列
通過策劃、舉辦旅遊事件來促進旅遊業的發展,增加旅遊地知名度已得到旅遊業界的廣泛認同。旅遊事件從形成機制上可以分為「資源驅動型(底蘊型)」和「區域綜合條件驅動型」兩大類型,在具體的形式上則可以有多種形式,如會展旅遊、體育賽事、節慶活動等。目前,大城市尤其是國際化大都市都意識到發展會展業對推動城市旅遊業的發展所起的巨大作用。會展參與者的高消費行為模式引起了城市旅遊開發者的關注。我國東部沿海地區北京、上海、深圳等城市目前都具有了國際會展中心,並不斷積極申辦各類大型會展活動。雖然目前國內會展與紐約、東京、巴黎等國際化都市相比,無論是在規模,還是檔次上都存在著較大的差距,但是這種差距正在迅速地縮小。
此外,申辦大型體育比賽成為當前許多城市旅遊和經濟發展的競爭戰略措施。為成功舉辦賽事,往往會使城市的基礎設施得到極大改善、使城市形象得到強化。體育旅遊的經濟收益與賽事的規模、檔次和持續時間長短有密切關系。奧運會和世界盃等大型體育賽事的舉辦在給城市帶來豐厚經濟效益的同時,也使城市在國際上的形象和聲望迅速提升。上海成功舉辦2002年網球大師杯賽事、成功申辦F1上海站賽事、成功申辦2010年世界綜合性博覽會都大大提高了上海在國際上的城市形象。
5>休閑度假類旅遊、遊憩產品系列
隨著生活水平的提高,城市居民對閑暇時間的活動也提出了更高的要求。人們已經不滿足於在閑暇時間里看電視、打麻將等低級的休閑方式,而更多地追求戶外高層次、科技含量教高的休閑活動。網吧、陶吧、休閑度假成為城市休閑的新寵。但從總體而言,我國城市休閑產品的供給水平遠遠不能滿足人們的需求,亟待進一步的提高。
6>生態旅遊、遊憩產品系列
城市作為人類苦心經營的生活、生產空間,其人工的痕跡十分明顯。然而來自自然的人類對自然界總有割捨不斷的情懷。走進自然,親近淳樸的生態環境依然是後工業時代城市旅遊和城市遊憩產品的重要組成部分。把城市建設成為人類最適宜居住的空間也成為許多城市建設和追求的目標。為此而建立起來的森林公園、城市大型景觀綠地、生態農園都是城市旅遊和遊憩活動的重要目的地。
7>非物質性旅遊、遊憩產品系列
與有形的城市旅遊產品相比,以城市傳統文化、民俗、節慶活動為代表的城市非物質旅遊產品受到城市旅遊界越來越多地關注。城市旅遊往往要依靠城市的非物質的產品系列來突現城市的旅遊形象。如最為典型的北京的「京派文化」和上海的「海派文化」,二者的差異重要通過民居、方言、地方戲劇、民俗、以及其傳統文化所導致的城市居民的行為和思維方式。而這些往往是遊客們的興趣所在。
I. 旅遊產品到底包括些什麼,具體是指的什麼
旅遊產品的概念在學術界還沒有統一的定論。一般來說,存在目前兩個主要的誤解:一是狹義的將旅遊產品等同於旅遊吸引物,這顯然過於簡單,因為旅遊中最基本的
「旅」(交通)都沒有包括;另一種是廣義的旅遊產品,則將旅遊產品概念泛化了,認為交通產品、住宿產品、旅遊線路、導游服務以及各項與旅遊活動有關的事物都是旅遊產品。實際上,按組裝產品的概念來說,旅遊產品包括交通產品和旅遊吸引物。沒有吸引物那是旅行,沒有交通,那是遊憩和探險。
從旅遊目的地的角度出發,旅遊產品是指旅遊經營者憑借著旅遊吸引物、交通和旅遊設施,向旅遊者提供的用以滿足其旅遊活動需求的全部服務;
從旅遊者的角度來看,旅遊產品就是指旅遊者花費了一定的時間、費用和精力所換取的一次完整的旅遊經歷。
總之,旅遊產品是指旅遊經營者為了滿足旅遊者在旅遊活動中的各種需求,而向旅遊市場提供的各種物質產品、精神產品和旅遊服務的組合。
旅遊產品是個整體概念,它是由旅遊資源、旅遊設施、旅遊服務和旅遊商品等多種要素組合而成。其特徵是旅遊服務成為旅遊產品構成的主體,其具體展示主要有線路、活動和食宿。
·旅遊產品的價值構成·
將旅遊產品作為一種整體產品來看待,旅遊產品的利益構成模型如下圖所示:
·旅遊產品的構成·
從上面的分析可以看出:旅遊產品從構成上看可以分為兩種:
1、核心旅遊產品(原初形態):具有能滿足旅遊者審美愉悅需要的效用和價值;
2、組合旅遊產品(終極形態):旅遊企業或旅遊相關企業圍繞旅遊產品的核心價值而做的多重價值追加,這種追加具有幾乎滿足旅遊者旅遊期間一切需要的效用與價值。
對旅遊產品除了可以考察其利益上的構成以外,還可以考察其物質上的構成。作為旅遊產品既有物質形態的成分,也有非物質形態的成分。
J. 旅行社的旅遊產品的特徵
【摘 要】旅遊產品是旅遊研究的核心概念之一,其復合概念的內涵界定對開展旅遊研究具有重要意義。目前學界和業界對這個概念尚有爭議,由於使用的角度不同,界定的視角也就有了不同的標准。本文在界定旅遊產品內涵的基礎上,分析了旅遊產品的基本特徵,提出了旅遊產品文化功能的可持續開發對策。
【關鍵詞】旅遊產品;文化特徵;文化功能;可持續開發對策
一、旅遊產品的文化特徵
目前國內外學術界對旅遊產品的概念尚有爭議,由於使用的角度不同,界定的視角也就有了不同的標准。國外對旅遊產品的界定中較有代表性的有如下兩種:史密斯對旅遊產品的概念提出了一種解釋模型,這種模型在平面上為一圈層結構,核心為物質基礎(P),依次向外第一層是服務(S),第二層為接待業(H),第三層是遊客的選擇自由(FC),最外層為遊客的參與機會(I)。史密斯是在客觀的物質條件上注重了旅遊者的主觀意願;米迪蘭敦則認為,旅遊產品實際上分為兩種情況,第一是綜合概念,包括旅遊者從出門旅遊開始到旅遊回家期間所有涉及的設施與服務所共同構成的綜合體;第二是指某一特定的具有商業性的物品,如吸引物、接待設施、交通、服務等。國內旅遊學界關於旅遊產品較為公認的定義主要是經濟學家給出的。傳統旅遊經濟學派以林南枝、陶漢軍為代表,他們依據旅遊經濟活動的參與主體從三個視角來界定旅遊產品,即從旅遊者來看,是自己花費了一定的時間、費用和精力所換取的一次旅遊經歷;景區旅遊經營者認為是他們憑借旅遊吸引物、交通和旅遊設施,向旅遊者提供用以滿足其旅遊活動需求的全部服務;旅行社則認為是以旅遊資源為原料,以行、游、住、食、購、娛等諸要素及各個環節的服務為零部件,針對客源市場需求,按照一定的主題,設計、加工、製作、組合而成的旅遊線路。新興旅遊經濟學派主要以王大悟、魏小安為代表。他們從功能上來界定旅遊產品的概念,認為旅遊產品是「旅遊經營者為了滿足旅遊者在旅遊活動中的各種需要,而向旅遊市場提供的各種物品和服務的總和」。他們把旅遊產品理解為「物品+服務」,旅遊產品構成中既有有形的物品要素,又有無形的服務要素。當今旅遊學界大多贊同這一的定義。那麼,如果我們從旅遊者的消費方式和特徵來看,這個旅遊消費和旅遊供給同步實現的完整過程包含了旅遊者旅遊過程中所需的各項要素:旅遊吸引物的文化蘊含與主題、旅遊設施的文化內涵與風格、旅遊服務與管理的文化指向、旅遊產業的文化定位等等,其核心因素是便是旅遊吸引物和旅遊服務中所含的文化特徵。而文化是旅遊的內涵和深層表述,是旅遊者的出發點與歸結點,是旅遊景觀吸引力的淵源,是旅遊業經營的靈魂。旅遊者出遊主要是出於了解異地文化的動機,旅遊既是文化的消費過程,也是文化的創造過程。而旅遊則是實現文化的教化和娛樂功能的良好載體,是對文化的挖掘、提煉和弘揚,是兩種不同地域文化的際遇與整合。因此,我們認為,從文化學視角來看,但凡是能夠吸引旅遊者產生文化旅遊動機,並可以被利用來開展文化旅遊活動的各種自然、人文客體或其它因素我們都可以稱之為旅遊產品。在產品形態上既有物化形態的實在物,也有非物化形態的模式或意境,主要體現為旅遊目的地的物化景觀文化、生活方式、制度和觀念文化等。根據旅遊者的需求和消費指向,文化旅遊產品的特徵概括為八個方面:(1)非物質性。這種非物質東西的實質、主要內容是一種服務。比如,桂林的樂滿地主題公園,旅遊者只有親自來到桂林,才能享受到它帶給自己的快樂.(2)不可轉移性。文化旅遊產品的不可轉移性主要表現在旅遊服務所憑借的吸引物和旅遊設施無法從旅遊目的地運輸到客源所在地供遊客消費,且只能以文化旅遊產品的信息傳遞引起購買者的流動來實現。(3)服務性。服務性產品是能為顧客創造價值的實體或過程,而服務僅是一種行為、一種活動、一種可以被用以交換的無形產品。(4)異地文化特性。任何旅遊產品都有自己特定的性質,不同性質的旅遊產品的利用價值和功能、開發利用方向都不一樣。(5)文化創造特性。旅遊產品大多是人類在其發展過程中自身創造的,不是天然固有的,即便是純粹的自然旅遊資源,在漫長的人類歷史過程中也會不可避免的打上人類的標記。(6)時代特性。由於文化是一個不斷變遷的現象,旅遊者的動機和需求也在不斷變化,旅遊產品也帶有很大的不確定性。(7)在產品形態上,文化旅遊資源既有物化形態的實在物,也有非物化形態的模式或意境。物化形態可以是顯性的、具體的或可明確被感知的(如古跡、古物、建築等);非物化形態主要是隱性的,但仍可以不同程度地感覺到它的存在(如民俗、表演、歌曲、制度等),並可以通過象徵、渲染等手段,將其從精心營造的旅遊文化場景中揭示和顯現出來。(8)旅遊產品文化內涵的多元可變性。由於文化是一個不斷發展、不斷變化的人類物質和精神成就的總和,所以導致文化旅遊的動機和需求也是在不斷地發展和變化。同樣,由於旅遊者的個體差異(需求差異、消費差異、感知差異等),旅遊產品的內涵也帶有較大的不確定性。
二、旅遊產品文化功能的可持續開發
產品開發是指向市場提供新產品或改進產品,開發者應掌握市場的需要,依此設法增強或轉變產品的特色,建立合理的檔次結構和類型結構,以更好地滿足市場需求。旅遊產品的開發包括兩個方面:一是對現有旅遊文化產品的改進,即對現有產品進行價值分析和功能分析,確認旅遊消費者所喜歡和追求的必要功能,補充缺乏功能,高效地實現產品價值;二是旅遊新產品的開發,是指開發商發現旅遊市場產品新的核心利益需求後,生產並提供從核心產品到附助產品的全新產品,以滿足旅遊市場的新需求。作為一種新的經濟形式,文化旅遊對旅遊產品開發的意義在於文化旅遊是以需求為中心,強調需求結構升級,即從生存、發展升級到自我實現,以及從消費者角度出發考慮生產的經濟形態。對比以往中國旅遊產品開發的狀況,我們如今對在旅遊產品開發中融入更多有針對性的文化要素,提升旅遊產品的市場價值有了更多、更深刻的認識。但是,就中國總體情況來看,旅遊產品開發大多仍在使用單純展示資源,賣初級產品,粗放式的淺層開發模式,這勢必不能最大限度地發揮旅遊資源的各種旅遊功能和應有的效益,造成旅遊資源的浪費和閑置。因此,因地制宜,挖掘現有旅遊資源的科學文化內涵、釋放旅遊文化勢能,進一步對現有旅遊資源進行整合,是提高中國旅遊總體效益的有效途徑。值得注意的是,對於中國許多旅遊資源的科學文化內涵及其價值,國內外學術界早有相當的研究成果及定論,但由於長期處於以單純的展示自然山水風光為主要旅遊產品開發模式的現狀並沒有得到充分的利用,與國外眾多依靠旅遊資源的科學文化內涵發展起來的旅遊名勝地相比,中國許多的優質旅遊資源的科學文化內涵還只「待字閨中」,未被人識。因此,我們必須從如下幾個方面入手,將文化功能充分融入旅遊產業的其中,從而實現文化旅遊的可持續發展。
1.不斷豐富旅遊資源文化內涵。在文化旅遊產品開發中,關鍵是如何把文化滲透、融合、揉進各類旅遊產品的開發中,使其有靈魂、有主線、有品位。針對有形文化旅遊資源,產品在開發時要使旅遊資源的文化內涵在原有的基礎上不斷地豐富和發展,為旅遊活動的發展不斷地注入新的血液和動力,使它「活」起來。針對無形文化旅遊資源,特別是一些文化遺存,挖掘其文化深度內涵,可以通過一定的設施和活動,營造文化氛圍,使文化內涵通過一定的「物化」載體展現出來,讓遊客能真實地感受到其中的品味,獲得教益,從總體上增強對遊客的感官沖擊度、情景體驗度、情緒調動度、信息接受度。
2.以市場為導向原則,努力實現文化旅遊產品的功能.這就要求開發者以市場為標准,根據遊客需求,針對不同市場群體,結合文化旅遊資源特徵,以文化為導向,推出多層次、多樣化的個性產品,開發出具有市場吸引力的文化旅遊。因此在開發中應針對市場不同層次的需求,創造能滿足遊客文化消費要求且能激發旅遊者興趣的旅遊產品。
3.體現特色和品位,突出文化主體。從發展的趨勢上看,沒有參與性文化內涵的旅遊產品是難以吸引遊客的。所以,文化旅遊產品的開發應以鮮明的特色為形式,以豐厚的品位為內涵,以人本主義精神為本質。突出「文化為根,以人為本」,突出和強化文化旅遊產品、文化旅遊場景或環境的文化性。由於文化具有相對的民族性,因此文化旅遊產品開發要注意突出文化主題,緊扣景區文脈,適當強化和突出,不能偏離、淹沒其主流特色。
4.完善相關法律,加強資源保護。文化旅遊資源中大多為不可再生資源,鑒於開發中有可能破壞歷史文化旅遊資源的行為,需不斷完善法律法規,以保障文化旅遊資源的永續利用,避免短期行為。如中國政府已於1982年頒布《文物保護法》,1988年頒布了《風景名勝區管理暫行條例》,為歷史文化遺跡的保提供了法律依據。另外,中國於1985年簽署了《保護世界文化和自然遺產公約》,2003年10月17日,聯合國教科文組織第32屆大會通過《保護非物質文化遺產公約》,中國將《非物質文化遺產保護法》已經列入2007年立法規劃。這些都是中國歷史文化游資源開發和利用過程中避免破壞行為發生的一些必要措施。相關法律法規的完善,能有效的規范市場秩序,進行合理有效開發,使旅遊資源在開發時既能讓當代人享用,又能為後人傳承借鑒。
5.綜合性開發原則。旅遊產品的綜合開發性原則是由旅遊活動的綜合性和旅遊需求的多樣性決定的。根據旅遊系統理論,旅遊者的旅遊活動涉及吃、住、行、游、購、娛等六大主要構成要素,對旅遊者來說這些是一個整體,而為之提供服務的除旅遊行業外,還涉及到文物、林業、建築、交通、衛生、電信、教育等行業和部門。旅遊活動的順利開展需要這些部門和行業的協作、配合和支持。因此,文化旅遊的開發必須圍繞旅遊者的核心利益,提供與產品配套的設施和服務,做足文化氛圍,以爭取更大的客源市場。
6.創新性原則。文化旅遊是一項充滿憧憬、創意的文化活動,樹立創新意識對於發展文化旅遊業顯得特別重要。一方面,那些符合時代發展要求的文化理念的創; 另一方面,深厚的文化內涵必須通過創新的文化表現手段和表現形式來展示,以適應當代旅遊者審美的要求,符合當下科技社會發展水平。所以,文化旅遊在開發時必須堅持不斷創新。如中國現已開發且獲得成功的深圳華僑城主題公園。依靠不斷的產品創新,深圳華僑城培植起了旅遊主題公園的品牌,將文化創新融入旅遊產品創新中,從而提升了華僑城的旅遊功能和品牌形象,創造著中國旅遊產品的國際化競爭力。從1989年最初「錦綉中華」的建成,到之後開發的「中國民俗文化村」主題公園、「世界之窗」、「歡樂谷」等人造景點相繼建成,四大主題園構成的華僑城享譽海內外,給深圳旅遊業的發展創造了不俗的業績。這充分說明了旅遊產品的創新大有可為。