廈門旅遊與閩南文化調研報告

⑴ 廈門有什麼美食特產可以帶走的

1、同安封肉（銀祥同安封肉）
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同安封肉是廈門特有的特產，相傳，同安封肉是為紀念王審知被敕封為「閩王」而創制的一道菜餚。將整塊的肉配上佐料(香菇、蝦米、板栗等)，裝進盆中，加蓋入籠蒸熟，到了上桌才能掀蓋，故曰「封肉」。同安封肉在廈門當地頗有名氣，每當人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了「封肉」。同安的封肉肉質燉的非常軟爛，牙口不好的人也可以輕松享受，再加上鮮甜的肉汁，吃起來真的太棒了。來廈門旅遊，聰輝同安封肉、阿忠飯店的同安封肉比較好吃，如果要作為伴手禮帶走，同安封肉還有包裝好的可以供旅遊人士選擇，其中以「銀祥同安封肉」比較出名。
2、薑母鴨（銀祥薑母鴨）
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薑母鴨，閩南傳統名菜，也是廈門地區特產之一，流行於閩南廈門、泉州地區，薑母鴨原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。佳節團聚、紅白喜事、秋冬進補、好友小酌、午餐晚餐，隨處可見薑母鴨之身影。來廈門旅遊，集美灌口的三德利的薑母鴨比較正宗。而作為伴手禮帶走，以廈門老字型大小「銀祥薑母鴨」比較出名，還有好德來薑母鴨、利友鹽水鴨。
3、廈門餡餅
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廈門餡餅是是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系。廈門餡餅分兩種，甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。廈門的餡餅因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，深受喜愛。伴隨著遊客流向全國、流向世界，成為廈門一大著名地方特產。其中以鼓浪嶼餡餅、南普陀素餅、日光岩餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記較為出名。
4、魚皮花生
魚皮花生，源於日本，因當年製作時在其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀二十年代，居住廈門的台灣省人用手工仿製出售，它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成，雖然沒有魚皮膠成分，但魚皮花生變成一個俗名沿用至今。魚皮花生有誘人的香味，而且營養豐富，是品茶佐酒佳品。吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎。現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。其中以鷺島魚皮花生比較出名。
5、廈門漆線雕
廈門漆線雕是福建廈門歷史比較長的工藝品，早在幾百年前，廈門漆線雕像就馳譽中外，暢銷東南亞各國,是中國漆藝文化寶庫中的藝術瑰寶之一。漆線雕用精細的漆線，以特殊的製作方法纏繞出金碧輝煌的建築、栩栩如生的人物以及衣飾花紋，尤以民間傳統題材，如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。小件漆線雕金女小瓶，則用綾緞製成盒子包裝，小巧玲瓏，便於攜帶，是旅遊紀念、饋贈親友的佳品。

⑵ 2017年廈門建設銀行旅遊年卡包括哪些景點，只能一個人用一張嗎

2017廈門建設銀行旅遊年卡包括了一下主要景點：

（1）廈門園林植物園

（2）胡里山炮台

（3）鷺江夜遊

（4）篔簹雅游

（5）閩南神韻

（6）小嶝休閑漁村

並且每人只能辦理一張。

拓展資料：

中國旅遊年卡：

國家旅遊局局長邵琪偉在「中國旅遊卡」宣傳推廣啟動儀式上說，推動旅遊行業無障礙刷卡並推動發行「中國旅遊卡」，是我國旅遊業適應旅遊消費快速增長需求，積極履行公共服務職能，貫徹落實《國務院關於加快發展旅遊業的意見》精神的一項重要舉措。「中國旅遊卡」對擴大中國旅遊宣傳、增強我國旅遊業和金融業在國際舞台上的話語權具有重要意義。

啟動儀式後，中國銀聯聯合首批發卡銀行工商銀行、農業銀行、中國銀行、建設銀行、平安銀行舉辦了「中國旅遊卡」首發儀式，首批「中國旅遊卡」樣卡與消費者見面。中國銀聯董事長蘇寧表示，旅遊卡作為銀聯特色產品，以便捷、優惠的服務，受到持卡人喜愛。此次推出的中國旅遊卡，通過整合境內外旅遊資源，為遊客提供涵蓋旅遊消費各個領域的優質服務，也為金融機構支持旅遊業發展、社會各界參與共建旅遊支付環境搭建平台。進一步推動中國旅遊卡的發行和推廣，完善支付服務商圈，將實現金融業與旅遊業相互促進、共同發展。

參考鏈接：網路_中國旅遊卡

⑶ 廈門閩南旅遊文化產業有限公司怎麼樣

簡介：廈門閩南旅遊文化產業有限公司於2009年3月4日在廈門市市場監督管理局登記成專立。法定代表屬人王明月，公司經營范圍包括文藝創作與表演；經營性演出及經紀業務；預包裝食品零售等。
法定代表人：王明月
成立時間：2009-03-04
注冊資本：2500萬人民幣
工商注冊號：350200100015978
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：廈門市思明區蓮岳路189號武夷工貿8號樓第4層西南側

⑷ 「一帶一路」文化之旅在哪裡啟動

7日下午召開的「海絲路，閩南情」——「一帶一路」文化之旅發布會上獲悉，「海絲路，閩南情」——「一帶一路」文化之旅將於3月22日拉開序幕，首創「郵輪+文化」對外傳播模式，通過重點開辟「一帶一路」航線、實踐「郵輪+目的地」模式，推動全域旅遊發展，打造「高創新、高顏值」的廈門旅遊產業新標准

廈門國際郵輪母港集團相關負責人表示，在「一帶一路」倡議中，廈門是21世紀海上絲綢之路的戰略支點城市，坐擁海陸樞紐和空海聯運優勢。活動推出「郵輪+文化」產品，意在發揮鼓浪嶼的旅遊龍頭作用，與郵輪旅遊疊加形成產業平台，以郵輪旅遊帶動廈門全域旅遊高質量發展/同時，在加大力度開行「走出去」航次的同時，吸引境外遊客「走進來」，不斷整合各方優勢資源，逐步構建起以廈漳泉文化為根基的全域旅遊創新發展模式。

本次活動還將進行多種運營模式創新，發揮了「港、航、旅」合作力、由廈門國際郵輪母港發，多家旅行社成立省旅遊聯盟，彼此優勢互補、資源共享、各展所長，助力此次「郵輪+文化」產品、「一帶一路」文化之旅順利落地。

據悉，目前輪渡公司與廈航共同打造了「E鷺飛抵鼓浪嶼」聯程產品，輪渡公司售票機進入機場、火車站等交通樞紐。以國際郵輪中心（廈鼓輪渡）為龍頭，發揮鼓浪嶼旅遊龍頭的溢出效應，採用廈門輪渡的「船票+」模式，豐富產品供給，打造包括郵輪、機票、餐飲、酒店在內的全域旅遊一體化產品，突出鼓浪嶼世界文化遺產品牌和閩南特色海洋文化品牌，提供覆蓋廈漳泉地區全域旅遊產業的產品。