比較酒店業和旅遊業的特點
Ⅰ 酒店和飯店的區別是什麼
旅遊官理
本軟體包含有以下的內容:門票管理、團隊接待、客戶管理、綜合辦公、日常維護。景點管理軟體對提高管理效率,增強競爭力有很大的作用。可以加強與相關旅行社結成緊密關系形成利益共同體。利用軟體的管理功能,實施比競爭對手快速的商業反應。在各種數據的統計方面快速准確。
本軟體是一個基於WIN98/2000/NT架構的集成互動式電子辦公解決方案。鑽石旅行社管理軟體的目標宗旨是通過提供一整套先進的管理理念與管理手段,幫助旅行社實現對經營過程中各項工作流程的管理,加強對成本的控制,提高管理效率,最終達到提高旅行社核心競爭力的效果。
本軟體不單單記錄工作的結果,還能夠記錄到工作的全部過程。對自已的車輛,司機以及已經安排,要安排的各種狀態進行全面的掌控。它能夠讓經營者對任何一筆業務的來龍去脈進行展開了解,每個用車單位,同行單位都能進行詳細的查詢。為日後的管理決策、考核評測提供充分、准確的依據。
本專業文理兼招,根據旅遊行業的特色,注重學生導游、旅遊管理、酒店管理、規劃、營銷、公關、英語等能力的培養,使學生通曉旅遊業、酒店業的行業特徵、運行機制及其管理、營銷、服務理念,並具有一定的旅遊及酒店管理、營銷、服務等實踐能力。本專業畢業生可從事旅遊企業及旅遊管理部門的管理、營銷、公關、宣傳工作,是適應中國加入WTO後旅遊業發展所需要的高素質專業技能人員。
主要課程:旅遊資源與開發、旅遊心理學、旅遊地理學、旅遊市場營銷學、酒店管理、飯店前廳與客房服務、旅行社經營與管理、景區管理、旅遊政策與法規、旅遊禮儀、導游實務、辦公自動化、公共關系學、導游英語、飯店英語、日語、經濟寫作、網頁製作等。
餐飲管理:
融合了國際先進的餐飲管理理念,無線點菜系統採用最先進的無線技術,可以讓服務員手持PDA在餐廳內自由走動,隨時應客戶的要求加菜,退菜,自動傳送到廚房, 使餐飲管理有一個質的飛躍!可以處理預訂、點菜、廚房列印、前台列印、結帳列印、庫存、客戶管理、統計分析等涵蓋酒店、餐飲業日常經營活動的各個方面,輕松完成從點菜、列印、結帳、采購、核算的一條龍管理。是我公司一套純Flash的VOD電腦點歌系統,採用全新DivX音視頻製作技術。該系統在視佳6.0點播系統的基礎上,廣泛徵集了國內外娛樂消費者的需求,採用了最先進的軟體開發平台,充分利用了VOD系統軟體領域多年的實際經驗,汲取國內外同類優秀產品優點,對原系統進行了深層次的開發,經過嘔心瀝血打造而成。內含歌曲數為2*160G,9000首高清晰,高音效原人原唱歌曲。單機網路兩用,支持無盤性能更佳,支持換膚,視佳家庭VOD系統隆重推出,敬請密切關注。 該系統在思路、理念、人性化等方面從根本上超越了傳統的電腦點歌系統。作為一件精美的產品,已經被多家頂級娛樂會所使用,為提高這些場所的檔次和增加他們的客戶的滿意度做出了很大的貢獻。提供最專業的點歌操作模塊、該系統的研發充分借鑒了VOD系統軟體的不斷變化和用戶需求多樣性的要求,採用管理系統領域內穩定性、開放性極強的大型資料庫平台研製而成,不斷完善和升級。系統已經十分成熟、穩定。15000首純DVD歌曲及數百部電影。無論是陳年情歌,歐美經曲,日韓流行,最新熱唱等都能找到。全部原人原唱原影,畫面清晰亮麗,音質醇正。客戶自己加歌簡單快捷。「技雄客房管理系統」是在為酒店客房管理量身定造的一套系統。是賓館酒店信息化建設過程中豐富和完善酒店客房數字服務的重要設備。該產品採用一體化終端方案設計,具有房態管理,總台收銀,數據查詢系統,經理財務審核和查詢,以及完整的報表系統。還具有集中式管理、零維護等特點。
Ⅱ 對服務業,旅遊業,酒店業的認識
旅遊業發展起來了, 周邊的酒店就要多, 隨之的其他服務啦, 也就跟上了...
Ⅲ 為什麼在旅遊業和酒店業中採用團隊合作能提高效率
一般生產類企業的來商品一般要源經過商業流通環節才能到達消費者手中,商品的生產過程與顧客的消費過程是分離的,顧客看到和感受到的只是最終產品。
而旅遊業和酒店業的產品,無論是有形產品還是無形產品,比其他生產類企業的產品,具有更多不同的行業特性,比如說服務產生差別、直接包含人的因素等等,他們的產品要受賓客的即時需要制約,而且有很強的主觀性和不可捉摸性,幾乎每一個環節都需要提供旅遊產品或者酒店產品的團隊中的幾個人、幾個崗位、幾個部門共同協作完成,有常規性之外的突發性事件時,需要整個團隊的協作同步靈活變化,才能使酒店(旅遊)產品完美的呈現在賓客面前。
在酒店(旅遊)業中,賓客是直接參與到產品生產環節中來的,也就帶來了更多的不可控因素,這需要及時的變化和靈活處理,團隊的協同合作能力是不是強大,也就顯得尤為重要了,這也許能說明在這個行業中團隊合作對工作效率的重要作用吧。
Ⅳ 旅遊管理酒店方向和酒店管理的區別
旅遊管理,包括:旅遊企業管理的基本理論;旅遊需求的特點與旅遊服務的組合問題;旅遊企業經營管理特點;飯店旅行社企業集團化經營問題;旅遊企業的跨文化管理;旅遊服務文化與倫理;中外旅遊企業管理比較;旅遊行業管理的組織體制與產業政策,我國旅遊行業管理現狀及體制改革;全球化與旅遊企業經營管理等問題。
主要修習課程:《旅遊管理學》、《導游業務》、《導游基礎知識》、《旅遊政策與法規》、《旅行社業務》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現場導游》、《中國旅遊地理》、《旅遊心理學》、《旅遊經濟學》、《旅行社經營與管理》、《旅遊市場營銷》、《旅遊英語》、《旅遊會計》、《酒店管理學》《旅遊學概論》、《旅遊文化學》、《旅遊資源開發管理》、《景點規劃與管理》、《旅遊安全學》、《旅遊企業人力資源管理》、《生態旅遊》、《旅遊客源國、地區概況》《旅遊財務管理》《旅遊項目管理》《旅遊信息系統》等。
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。 學生畢業後可在以下崗位從事工作: 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員; 各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員; 各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作; 各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作; 各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。 餐飲管理專業 主要開設管理學原理、餐飲管理與實務、餐飲業法規、消費心理學、餐飲市場營銷、現代廚房管理、現代廚房管理(實踐)、食品衛生與安全、烹飪工藝學(二)、烹飪工藝學(二)實踐、烹飪原料學(二)、烹飪原料學(二)實踐、酒水知識、餐飲服務、餐飲服務(實踐)、菜品製作、雕刻製作、西餐製作、營養配餐製作、中西點製作、特色菜觀摩等課程。 主要就業方向:營養師,餐飲業的管理、咨詢、項目運營、餐飲行業策劃等崗位。
Ⅳ 旅遊業對酒店業的促進關系
簡單的說的,某地的旅遊業的發達程度高,會引來更多的旅遊者,對於多天旅遊的人來說,住酒店就成為了他們的選擇之一。所以,旅遊業的高度發達,從客觀上促進的酒店業(應該和飯店,茶苑等,統稱為服務業)的高速發展!當地的第三產業都會受到其旅遊業的良性誘導,從而得到發展!
希望我的回答對你有所幫助,謝謝!
Ⅵ 從事酒店業具有哪些優勢
經濟型酒店的概念產生於上世紀80年代的美國,近幾年才在中國出現。經濟型酒店的特點之一是功能簡化,它把服務功能集中在住宿上,力求在該核心服務上精益求精,而把餐飲、購物、娛樂功能大大壓縮、簡化、甚至不設,投入的運營成本大幅降低。
2007年中國旅遊業總收入達1.09萬億元,首次突破一萬億元。2007年全年入境旅遊人數達1.32億人次,增長5.5%,其中入境過夜旅遊人數達5472萬人次,增長9.6%;旅遊外匯收入達419億美元,增長23.5%;中國繼續保持全球第四大入境旅遊接待國地位。國內旅遊人數達16.1億人次,增長15.5%;國內旅遊收入達7771億元,增長24.7%。
2008年金融危機的爆發從金融界一路波及到實業界,酒店業作為與金融實體關系最為密集的產業,影響在所難免。全球經濟危機的影響已蔓延至亞太地區,酒店經營者在08年下半年已開始感到經營壓力。持續了數月的金融危機,通脹、油價上升導致的交通成本上漲,讓不論是消費旅遊還是商旅出行的人們都壓緊開支。消費旅遊和商旅客人的減少使得在這條產業鏈條上的酒店業切實感受到了冬天般的寒冷。但是,中國商務部將在三方面大力發展酒店餐飲行業,首先,大力發展大眾化餐飲。其次,重點關注和解決酒店行業的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。第三,積極推進節能環保工作,推動行業節能減排縱深發展。商務部高度重視中國的酒店與餐飲業,在擴大內需、拉動消費方面,將大力發展酒店與餐飲業。
隨著2010年上海世博會的臨近,中國經濟型飯店部分品牌擴張速度達到200%-300%的增速,新品牌也不斷出現。這說明經濟型酒店在中國有發展機遇的同時也面臨巨大的挑戰。面對跨國投資者的搶灘登陸,這是一場同一起跑線上的競爭。國際知名品牌的美譽度和積累多年的管理經驗正是國內經濟型連鎖酒店所缺乏的;但在建立國內銷售網路,中國經營者具有本土化優勢。
中投顧問發布的《2009-2012年中國經濟型酒店行業投資分析及前景預測報告》共十二章。首先介紹了經濟型酒店的概念、分類、特徵、發展進程等,接著分析了旅遊業、會展業、餐飲業和國際國內酒店業的發展概況,並對國內外經濟型酒店的發展做了具體細致的分析。隨後,報告對經濟型酒店行業做了區域發展分析、知名企業運營狀況分析、經營管理分析、行業競爭格局分析和投資分析,最後分析了經濟型酒店的未來前景和發展趨勢。您若想對經濟型酒店行業有個系統了解或者想投資經濟型酒店運營,本報告是您不可或缺的重要工具
Ⅶ 旅遊與酒店有什麼關系具體點哦,謝謝
酒店是旅遊的三大產業之一
也是旅遊的支柱產業
占旅遊消費的比例最高
Ⅷ 旅遊文化與酒店服務的關系是什麼
旅遊管理學學科是工商管理學科一級學科下的二級學科。旅遊管理學是一門研究旅遊業經營管理的新興學科。隨著國際經濟的一體化、中國加入WTO,中國旅遊經濟和旅遊產業已成為中國國民經濟和世界經濟產業體系中最具活力的部分。旅遊管理專業是旅遊學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業。其目標是培養具有旅遊管理專業知識,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位與各類企業從事旅遊事業管理與現代企業管理的高級專門人才。
雖然這門學科的產生,在我國只有不到二十年的時間,隨著社會經濟文化的迅速發展和對外交往的不斷擴大,我國旅遊業迅速發展,不但成為我國第三產業的重要方面,而且已形成一個新的經濟增長點,因而迫切需要兼有人文、地理、經濟知識的經營管理人才。旅遊管理學科正是在這種背景下逐步發展起來的,已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科。
本學科點的研究范圍側重於研究旅遊企業管理、旅遊開發與旅遊市場營銷、會展服務與管理等業務領域。 培養目標編輯本段旅遊管理專業面向現代旅遊業,根據旅遊業形勢的發展培養擁護黨的路線,適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事導游、旅行社、旅遊景點景區、旅遊購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能,具有良好的職業道德和敬業精神。 研究方向編輯本段1.旅遊企業管理
旅遊企業管理方向從旅遊服務企業的特點出發研究旅遊企業管理理論、方法及其應用,主要內容包括:旅遊企業管理的基本理論;旅遊需求的特點與旅遊服務的組合問題;旅遊企業經營管理特點;飯店旅行社企業集團化經營問題;旅遊企業的跨文化管理;旅遊服務文化與倫理;中外旅遊企業管理比較;旅遊行業管理的組織體制與產業政策,我國旅遊行業管理現狀及體制改革;全球化與旅遊企業經營管理等問題。
2.旅遊開發與旅遊市場營銷
旅遊市場開發與旅遊市場營銷方向包括對旅遊企業營銷和旅遊目的地營銷兩個領域進行的專門研究。旅遊企業營銷主要是研究旅遊市場規律和旅遊產品特色;旅遊企業營銷的理論、方法、戰略與策略。旅遊目的地營銷從現代旅遊空間系統角度剖析目的地市場運動規律,結合對目的地管理的總體分析,研究和制定有針對性的區域旅遊營銷戰略、營銷計劃以及營銷控制方案。
3.會展服務與管理
會展服務與管理方向包括會展服務與管理的基本理論和方法,熟悉會議、展覽的組織流程,會展實務、會展營銷與客戶服務、場館管理,展位設計、工程搭建、展品運輸、商務服務、展館清潔、垃圾處理、餐飲服務,展會營銷理念、展會的組織、成本控制、展會服務、定期發布研究數據和報告,會展營銷管理、會展服務承包商管理、會展項目管理、會展後勤管理、會展場館管理、會展風險管理、會展融資管理、會展預算管理、會展人力資源管理。 就業崗位編輯本段專業技術崗位:導游、景區景點講解員、旅遊產品營銷與研發人員、景區規劃與開發人員 旅遊文化研究
經營業務崗位:計調、旅遊線路策劃員、外聯銷售人員
經營管理崗位:旅遊財務人員、旅行社經理 飯店酒店管理人員 主幹課程編輯本段《旅遊管理學》、《導游業務》、《導游基礎知識》、《旅遊政策與法規》、《旅行社業務》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現場導游》、《中國旅遊地理》、《旅遊心理學》、《旅遊經濟學》、《旅行社經營與管理》、《旅遊市場營銷》、《旅遊英語》、《旅遊會計》、《酒店管理學》《旅遊學概論》、《旅遊文化學》、《旅遊資源開發管理》、《景點規劃與管理》、《旅遊安全學》、《旅遊企業人力資源管理》、《生態旅遊》、《旅遊客源國、地區概況》《旅遊財務管理》《旅遊項目管理》《旅遊信息系統》等。 開設學校編輯本段山西大學 榆林學院
江西農業大學、延邊大學、北京第二外國語學院、 雲南財經大學 、 北京大學 、中國人民大學、 西北大學、 南開大學、 長安大學、 東北財經大學 吉林大學 長春大學 山東大學 曲阜師范大學 山東師范大學 雲南大學 中南財經政法大學 、中國旅遊學院 華東師范大學 中山大學 海南大學 、華南師范大學、 四川大學 、四川農業大學、 西南財經大學、西南民族大學、 福建師范大學、 浙江旅遊職業學院、內蒙古師范大學、大連大學、大連民族學院黑龍江大學、 安徽師范大學、 雲南民族大學、 東南大學、 浙江海洋學院 、燕山大學、 桂林工學院、青島酒店管理學院 重慶三峽學院經濟與管理學院
專業代碼及專業名稱專業代碼:110206
專業名稱:旅遊管理(Tourism Management)
專業特色和培養要求
本專業學生主要學習現代管理科學方面的基本理論和基本知識,受到一般管理方法、管理人員基本素質和基本能力的培養和訓練,掌握現代管理理論、技術與方法,具有規劃、協調、組織和決策方面的基本能力。
畢業生應該獲得以下幾方面的知識和能力:
①掌握旅遊管理學科的基本理論和基本知識;
②掌握有關旅遊業和旅遊企業管理問題研究的定性和定量分析方法;
③熟悉我國旅遊業發展的方針、政策和法規,了解旅遊業的發展趨勢;
④能夠熟練地運用先進的計算機技術手段和英語語言工具;
⑤掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的獨立研究問題和解決問題的能力。
學制和學分要求
標准學制四年,修讀年限3-6年。修滿167.5學分
學位授予
管理學學士
實踐教學環節
包括旅遊景區綜合考察、專業課程見習、社會調查、畢業實習等,總計20周時間。旅遊景區綜合考察安排在第八學期(4月份);社會調查安排在每年假期;畢業實習安排在第七學期(7—10月份)。專業課程見習由專業課任課教師自行安排。
文化素質培養
發揮綜合性大學的多學科優勢,對人文社會科學課程進行整合和優化,通過大學公共選修課和專業任選課的合理設置,以及第二課堂的完善建設,使學生在自主選擇的學習中,增強文化素質修養。具體措施為:
開設多學科專題講座;
聘請專家、名家介紹國際及國內學術前沿動態;
組建各類學生社團,開展多樣化校園文化活動;
舉辦讀書沙龍,交流心得體會;
與國外學生建立聯系與交流;
利用校園網、文藝刊物、班級牆報等各類載體,為學生提供展示自我、學術爭鳴、思想交流的園地。
創新能力的培養
1、加強教師指導工作。指導教師要重視學生創新意識的培養,在專業教學中,啟發學生分析現代旅遊業發展中存在的問題,並要求提出相應的對策,以提高學生分析問題解決問題的能力。著重介紹旅遊研究的前沿問題、熱點問題及學術爭論問題,培養學生的求異思維能力。
2、加強學生研究性學習能力的培養。引導學生充分利用學術信息和圖書資料,注意傳授科學的學習方法和學科研究方法。指導學生重視論文的撰寫,以加強學生寫作能力的鍛煉,並選擇一部分高質量的學生論文在正式刊物上發表。
3、重視實踐教學,培養學生的創新能力。充分利用專業技能模擬訓練、課程見習、畢業實習等實踐教學環節,組織學生進行旅遊規劃、旅遊線路設計、旅遊宣傳策劃等設計活動,培養學生的創新能力。
4、在教學計劃中設「專家講座」。聘請區內、國內有影響的專家教授來該校,就旅遊研究的重要理論問題和學術發展動態等進行專題講座,使學生接受旅遊研究的新思想、新觀點、新方法。在可能的情況下,組織部分學生參加學術研討會。
畢業條件及其必要的說明
學生修滿167.5學分,CCT通過省級一級考試,CET四級達校標,體育達到國家規定的《學生體質健康標准》。畢業實習及畢業論文成績合格者,方可畢業。目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家,高級酒店管理人才搶手。 酒店管理專業編輯本段是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會,2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業犯愁。預計到2010年,高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅遊業將成為上海服務產業的支柱。目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家,高級酒店管理人才搶手。 一、培養目標與要求編輯本段本專業培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅遊基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
本專業注重學生綜合素質的培養,主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。 二、主要課程編輯本段酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。 三、畢業應掌握的技能與就業方向編輯本段1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;
3、掌握現代服務理念,了解現代服務業發展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
學生畢業後可從事以下工作:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
Ⅸ 酒店與旅遊業的關系
酒店是一個包羅萬象的世界,提供大眾食、衣、住、行、育、樂及其他附加價值的服務,結合了硬體與軟體。一般認為,凡是屬於旅遊事業的相關行業均與酒店業有關。
旅遊業本身也是一項服務性的設施,它的基本功能是在觀光供求間扮演一個中間人的角色,除了代售票務外,旅遊業可為遍布世界各地的酒店,成千上萬的客房,安排出柤客房與住宿,甚至旅客的膳食,亦可與酒店協調,滿足顧客的其他需求。
(9)比較酒店業和旅遊業的特點擴展閱讀
在新世紀新階段,黨中央、國務院把擴大內需、促進消費確立為促進國民經濟發展的長期戰略方針和基本立足點。旅遊業是第三產業的重要組成部分,是世界上發展最快的新興產業之一,被譽為「朝陽產業」。
在保持國際旅遊競爭力的同時,國內旅遊、出境旅遊將步入快速發展時期。中國旅遊市場將從以入境旅遊為主導、國內旅遊為基礎,發展到國內、入境、出境三大旅遊市場共同發展。到2015年,我國入境過夜旅遊者將達到1億人次,國內旅遊將達到28億人次,人均出遊2次,出境旅遊將達到1億人次,三大市場遊客總量達30億人次,中國將成為世界上第一大旅遊接待國、第四大旅遊客源國和世界上最大的國內旅遊市場。
酒店業應順應國家擴大內需的號召,各大酒店尤其是高檔酒店,應調整客源結構,瞄準內需市場,以度過危機。應縮減開支、降低成本,練好內功。酒店消費需求有一定的剛性,總有一部分人得住酒店,所以應抓牢商務市場,開發散客旅遊市場。從長遠來看,酒店業的發展前景依然是光明的。
Ⅹ 酒店業和旅遊業最大的區別是什麼
有區別也有聯系。酒店業也應該算在旅遊行業裡面。