簡述旅遊接待業的發展歷史

A. 旅遊產業與現代服務業有著怎樣的關系

在現代服務業加速發展的階段,旅遊業在原有生活性服務核心業態的基礎上，受到生產服務業、專業服務業、信息服務業、創意服務業的明顯影響，從而引致旅遊業內部結構和功能的升級，出現了高增長性、高層次性、高功能性、高技術型、高知識性的新特點。現代服務業的新增長態勢表現在會展旅遊、獎勵旅遊、商務旅遊、節事旅遊、咨詢旅遊的興起。

B. 簡述旅遊業的特點。

旅遊業具有以下特點
1.綜合性特點
旅遊活動以游覽為中心內容,人們為了實現游覽的目的還必須在吃、住、行、購、娛等方面進行消費.所以旅遊活動是一項綜合性的消費。旅遊業作為旅遊主體與客體之間的橋梁,要提供包括吃、住、行、游、購、娛等各個方面的一體化服務,提供多種多樣的旅遊產品滿足旅遊者多樣化的旅遊需要。這決定了旅遊業的產品是眾多企業共同作用的產物。這些不同類型的企業,按照傳統的產業劃分標准分別屬於若干相對獨立的行業,但為旅遊者提供產品和服務的業務紐帶將它們聯系在一起,形成旅遊業內部各企業間的橫向聯系。隨著旅遊活動不斷向深度廣度的進一步發展,旅遊業綜合性的特點會越來越顯著。
2.服務性特點
旅遊業是以出售勞務為特徵的服務性行業,它向旅遊者提供的產品是固定有形的設施和無形的服務,使遊客得到物質享受和精神滿足,其中是以無形的服務產品為主,有形設施和產品是旅遊業為旅遊者服務的依託和手段。旅遊業的各個組成企業分散在不同的地點,以不同的方式,藉助不同的服務載體向旅遊者提供不同內容的服務。
3.外向性特點
旅遊活動具有異地性、流動性的特點,旅遊是跨地區、跨國界的廣泛的人際交往活動為旅遊活動服務的旅遊業所生產的產品就是提供給來自各國、各地的旅遊者的。旅遊業開展各項業務的過程需要參與國內、國際旅遊市場的競爭。旅遊業在經營中不僅要完成創收、創匯的任務,還要促進各國、各地區人民的相互交往,增進人民間的友誼和了解。旅遊業的外向 性要求其必須根據市場的需要進行旅遊產品的生產、組織和營銷活動,開展跨區域、跨國界的合作,尊重各國、各民族人民的宗教信仰和生活習俗特別是在國際旅遊工作中,要維護國家的聲譽,促進國際間的友好往來。
4.聯帶性特點
旅遊業通過滿足旅遊者在旅遊活動過程中多方面、多層次的需要達到盈利的目的,必須涉及到許多相關的行業,這決定了旅遊業的聯帶性,滿足旅遊者多重需要這一紐帶把眾多不同類型的企業聯繫到一起,各自提供能滿足旅遊者某一方面需要的產品。隨著旅遊社會化程度的提高,旅遊業各相關企業出現了聯帶集中的趨勢,具體表現為橫向聯合與縱向聯合的方式。橫向聯合是指旅遊業同一類型企業不同經營單位之間的合作。
5.敏感性特點
旅遊活動的發展歷程和旅遊業的各種特性表明,旅遊業的發展必然受到多種內部、外部因素的影響和制約。內部因素是指業內組成部分之間以及有關的多種部門行業之間的比例關系的協調。外部因素是指各種自然、政治、經濟和社會的因素。這些因素產生的影響使旅遊業在某一特定時期或地區內有很大的波動性,不論是旅遊客源地還是旅遊接待地的各種微小變化都會在較大程度上對旅遊需求發生作用,從而增加旅遊業經營的不穩定性。這使得旅遊業的微觀經營和總體發展都具有較大風險,旅遊業各組成企業要不斷改進經營、調整產品、創新業務,增強抵禦風險的基礎和應變能力。
6.旅遊業的社會性特點
進入現代社會，旅遊已經不再是少數人的精英旅遊，而是人民群眾的大眾旅遊，就像吃飯、穿衣一樣，旅遊已成為人們生活的一部分，具人廣泛的社會性,。

7.旅遊業既是勞動密集型產業，又具有資金密集型的特點
判定一個企業或行業是否屬於勞動密集型產業還是技術密集型產業，就是看其工資成本在其全部營業成本中所佔比例的高低。比例高的是勞動密集型產業，比例低的就是技術密集型產業。由於旅遊業的產品是以提供勞務為主的旅遊服務，同其它行業相比，不存在銷售成本或銷售成本較少，從而使工資成本在全部營業成本中占據了較大比重。所以旅遊業被稱為勞動密集型產業，這是國際上所公認的。一般情況下旅遊部門每增加一名服務人員，社會上就要增加五名間接服務人員相配套，所以旅遊業又成為各國吸納勞動力的重要行業。
8. 旅遊業的涉外性特點
旅遊業的涉外性 把我們旅遊從業人員推向了外交的前沿，這就要求我們的旅遊從業人員具有外交人員的素質，掌握必要的涉外知識，特別是自己言談舉止，注意維護國家和形象和民族的尊嚴。
9.旅遊業的季節性特點
旅遊旺季時，旅遊接待能力不足，而旅遊淡季時，旅遊接待能力閑置。如何來解決這些問題呢：一般採取兩種方法：一是利用旅遊差價來調節淡旺季，旺季時調高價格，讓一些旅遊者錯開旅遊高峰期，淡季時調低價格，讓有閑暇時間的旅遊者，充分利用旅遊接待能力。如黃金 周時的價格要比平時高四分之一。二是在旅遊旺季時多僱傭臨時工，如飯店服務人員，兼職導游員等。
10.旅遊業的脆弱性特點
戰爭或者災害等原因都會停滯旅遊業的發展，如911事件發生後，美國及西方的旅遊業受到重創；打了八年的兩伊戰爭，使伊朗和伊拉克的旅遊業依據一蹶不振。

C. 簡述領隊的接待服務程序

(1)總要求

出境旅遊團隊應配備領隊。國內段的接送汽車應符合《旅遊汽車服務質量》(LB/T 002)的要求。

(2)領隊素質要求

領隊的基本素質應符合《導游服務質量》(GB/T 15971—1995)第 5 章的要求。

領隊應具備一定的英語或目的地國家或地區語言的能力。

領隊上崗前應具備一定的導游工作經驗。

領隊應切實履行領隊職責、嚴格遵守外事紀律，並具有一定的應急處理能力。

(3)領隊服務要求

領隊服務應符合《導游服務質量》(GB/T 15971—1995)第3章和第4章的要求。

領隊應按合同的約定完成旅遊行程計劃。

要做好出團前的准備。一是領隊接收計調人員移交的出境旅遊團隊資料時應認真核對查驗。（出境旅遊團隊資料通常包括團隊名單表、出入境登記卡、海關申報單、旅遊證件、旅遊簽證或簽注、交通票據、接待計劃書、聯絡通訊錄等）。二是出入境服務。領隊應告知並向旅遊者發放通關時應向口岸的邊檢或移民機關出示或提交的旅遊證件和通關資料（如：出入境登記卡、海關申報單等），引導團隊依次通關。向口岸的邊檢/移民機關提交必要的團隊資料（如：團隊名單、團體簽證、出入境登記卡等），並辦理必要的手續。

領隊應積極為旅遊團隊辦妥乘機和行李托運的有關手續，並依時引導團隊登機。

飛行途中，領隊應協助機組人員向旅遊者提供必要的幫助和服務。

領隊應按組團社與旅遊者所簽的旅遊合同約定的內容和標准為旅遊者提供接待服務，並督促接待社及其導游員按約定履行旅遊合同。

在旅遊途中，領隊應積極協助當地導游，為旅遊者提供必要的幫助和服務。

(4) 特殊情況的處理

組團社應建立健全應急處理程序和制度。

旅遊者在旅遊過程出現的特殊情況，如事故傷亡、行程受阻、財物丟失或被搶被盜、疾病救護等，領隊應積極作出有效的處理，以維護旅遊者的合法權益。

必要時，向我駐當地使領館報告，請求幫助。