旅遊產品的地域和民族性

1. 各少數民族風俗習慣

風俗習慣指個人或的傳統風尚、禮節、習性。是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規范。風俗由於一種歷 史形成的，它對社會成員有一種非常強烈的行為制約作用。風俗是社會道德與法律的基礎和相輔部分。主要包括民族風俗、節日習俗、傳統禮儀等等。

1、蒙古族

蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，被譽為「草原驕子」。每年七、八月的「那達慕」大會是蒙古族歷史悠久的傳統節日。

禁忌：

吃肉時須用刀，給人遞刀時忌刀尖沖接刀者，忌用碗在水缸中取水，忌碗口朝下扣放，忌從衣、帽、碗、桌、糧袋、鍋台、磨台、井口、繩上跨過，忌亂摸亂動有宗教意義的法器、經典、佛像、佛閣等，敖包上的石頭、樹枝忌隨便拿走。

(1)旅遊產品的地域和民族性擴展閱讀：

黎族聚居在海南島通什鎮等地，據考證，黎族是由古代「百越」族的一支發展而來。早在四五千年前，黎族的先民們就在海南島繁衍生息，成為該島最早的居民。

黎族自稱「孝」、「歧」、「美孚」等。黎族名稱的使用始於唐代末期，沿用至今。黎族的傳統節日有春節和「三月三」等。

黎族大多數節日與漢族相同，如春節，與漢族過春節的情形基本一致。黎族特有每年農歷的節日「三月三」源於黎族先人繁衍後代的一個傳說。

網路-民族風俗

2. 東西方文化的差異

一、中西文化的差異及其產生的原因

（一）中西文化的差異
中西方文化分別產生於中國和歐洲，屬於不同民族的文化，因此兩者之間既有一定的共性，又有明顯的差異。這種差異也就是此文化區別於彼文化的特殊性。中西方文化傳統的差異表現在許多方面，但是主要集中地反映在如下三個方面：
1、人與自然的關系。中西方在人與自然的關系的認識上存在著明顯的不同。中國傳統文化中重視「天道」，講究天人合一的精神，強調人的行為要符合自然的發展趨勢，這也導致了對個體人格伸張的一種天然的束縛。這種定型化的生產、生活方式使得人們習慣於樂知天命、安分守己的處世之道，人與自然容易達到一種和諧狀態，千百年來一貫如此，進而形成了中國人中庸平和的民族性格。而西方民族一脈相承的文化精神，就是基於「天人相分」認識上的，強調人與自然分裂、對立，強調人與自然的斗爭，認為人必須依靠知識全面征服自然，這種自然取向促成了西方民族強烈的獨立意識和挑戰意識，從而塑造了人們講求效率、勇於競爭、不怕冒險等外向的行為方式。
2、人與人的關系。在強調倫理道德的中國文化體系中，比較注重人際關系，為淡化和緩解人際矛盾沖突，便有了「中庸」、「仁」、「禮」等倫理說教，強調服從與秩序，主張協調和寬容。與傳統中國相反，西方文化對人的個性非常崇尚，追求個體的優先地位，具有強烈的個人主義色彩和明顯的個性精神，受這種文化特點的影響，西方人在社會生活的各個方面都喜歡標新立異、獨樹一幟，追求自我獨立、自我發展。
3、生活方式。中國人認為，人生的真諦在於享受淳樸悠閑的生活，尤其是家庭生活的歡樂和社會各種關系的和睦，陶醉於這樣一種人生理想之中，這使得中國人對世俗生活呈現出溫和、內傾的特點。西方人同樣追求享樂，但他們的功利意識非常濃厚，人們努力追逐物質財富，改造和征服自然，從而刺激了西方人工作、獲取和創造的積極性。
（二）中西文化差異產生的原因
從根本上講，一個民族的文化特徵首先是由其所生活的自然環境決定的。
1、自然生態環境。自然生態環境是人類社會及民族存在和發展永恆的、必不可少的物質前提。某個民族在一定區域內居住、勞動和生活，同時也就創造了相應的文化，與這個民族以及相應文化相聯系的有關自然地理條件就是人們所說的生態環境。一般說來，文化的差異最初都是來自於對自然世界認識的差異，自然地理條件決定了各民族各地區文化發展的最初方向。三面高原一面海的相對閉塞的地域特點，使得古代中國文化基本上與外隔絕，但這同時也為農業文明的發育提供了得天獨厚的條件，並以此為基礎形成了以小農經濟為特徵的經濟形態。同時，大河大陸性環境及其所造成的自給自足的自然經濟使得中國人贊成盡物之性、順物之情，把人們牢牢地束縛在土地上，而農業社會的穩定，家人親友的長期聚居，使得中國人自古將惜別看得非常重，這讓中華民族在思想情感上表現為喜一不喜多、喜同不喜異、喜靜不喜動、喜穩不喜變。而西方文化的活水源頭是古希臘文化，古希臘文明發源於地中海，其所處的海洋環境培養了西方民族原始的冒險外傾的民族性格。在他們看來，人類的力量與海洋比較起來顯得很渺小和脆弱，但是人類依靠自身所具有的勇敢、剛毅、偉大斗爭精神征服了大海，因而人類的氣魄比海洋更偉大，這一切也都塑造了西方民族開放、勇敢的性格。因此，從整個古代社會和文化現象看，西方都是以個人為起點，向外開拓，不斷地自我追求、自我拓展，同時也自我革新。而中國因封閉式、自我滿足式的農業社會，表現出強烈的對鄉土的眷念，對安謐生活的嚮往。
2、人文社會環境。人文社會環境主要指由制度、政策、法規等構成的社會意識形態的總和。在中國幾千年封建社會的發展中，戰亂不止，動盪不息，但超穩定的農業生產方式、社會組織形式、宗法倫理觀念始終維系著中華民族的傳統和生存。中央集權的政治制度、以血緣紐帶為基礎的宗法制度使得老百姓產生了喜靜厭動以及重鄉土、重血緣的社會心理，而以孝為核心的倫理觀念又限制了中國人的外出探求行為，孔子就曾指出「父母在、不遠游、遊必有方」。而西方民族由於山地面積大而平原面積有限，他們只能通過海上貿易換回自己所需的糧食等日用必需品，這就促進了西方人進取冒險民族性格的形成。而古希臘的民主政治制度使得民主觀念、法治意識成為了社會全體成員所達成的共識，他們認為人人能力相等、地位平等、行為自由，人與人之間更多地體現了一種獨立的性格。在這樣的政治背景下，國民的精神被極大地調動起來，形成了開放、積極、進取的民族精神。可見，同一民族由於有著共同的語言、共同的地域、共同的經濟生活和共同的歷史淵源，承接著大體一致的文化積淀，因而又具有表現於共同文化基礎上的共同的心理素質，這就是一個民族的性格與文化表現。
二、中西文化差異對旅遊產品需求的影響

（一）旅遊心理的影響
因文化不同而導致的中西方在旅遊需求心理上的差異，主要表現為中國人對於單一性的需求傾向較為明顯，而西方民族強烈的探索意識使得他們不惜冒險、征服自我、展現自我，從而滿足個人的成就感，體現個人的競爭能力。中國傳統文化，決定了中國人缺乏冒險的精神，對旅遊活動中復雜性、多樣性的追求極為有限，對具有冒險性質的旅遊活動甚至予以拒絕。西方旅遊者，多具有主動、熱情、不畏艱難的特點，他們往往喜歡一些極具刺激性的旅遊項目，以此來張揚人的個性。而這種區別源於各自所根植的文化土壤及其所衍生的國民性差異，西方社會的動態性使得他們的旅遊需求心理傾向於急速和激烈，而中國社會的靜態性則使旅遊需求心理趨於舒緩和內斂。

）旅遊審美觀念
中國人崇尚靜，認為靜是萬物的主要形態，所以觀靜成為了中國的審美活動和范圍，它與人的心理體驗相結合，通過旅遊審美來達到怡樂性情、愉悅身心的目的，體現出人性自由的審美情調。而西方人外傾的性格使得他們考察美、感受美都著眼於動態，西方的旅遊審美往往通過溢於言表的激動、興奮來表達，因而在西方旅遊中一些尋求刺激、恐怖的旅遊活動，對於東方人而言毫無美感可談，而西方人卻因為其恐怖、血腥而全身心投入，津津有味，他們追求的是一種形式美和現實美的享受。
（三）旅遊需求動機方面
從總體上說，西方人的旅遊動機要比中國人強，在這一點上，不能排除中西方經濟水平差距的原因，但應該看到這種差異有著更為深遠的文化原因。中國人強調順應自然、人與自然的和諧，推崇倫理等級關系、和諧的人際關系與社會的平衡穩定，這都對中國人的出遊動機產生了阻礙作用。而西方文化強調支配自然，改造和征服自然，以個人主義為中心，追求享樂，塑造了西方民族明顯的外張性格，這使得西方人較中國人更願意出遊，更願意探求和認知外面的世界。

（四）旅遊目的地的選擇
西方旅遊者因為極富冒險精神，受個人自由主義的影響，他們在旅遊目的地的選擇上往往趨向於人跡罕至的旅遊地，喜歡率先來到這些地區享受新鮮的經驗和發現的喜悅，喜歡接觸並渴望了解他們不熟悉的文化和人群。一般而言，凡是極具特色或個性突出的目的地，往往會成為西方旅遊者選擇的對象。而中國人喜歡一些較為平和或靜謐的景觀，一般選擇的多是熟悉，甚至人人皆知而且規劃建設得相當成熟的目的地，而對於一些旅遊開發不是很成熟，或地處邊遠地區的景區卻不感興趣。同時，中國人具有較強的群體觀念，易受他人支配，從眾心理嚴重，在選擇目的地時，很容易聽從他人的意見，受他人或社會流行的影響，從而使得一些知名度較高的旅遊地在旺季期間達到飽和甚至超載，而一些景色奇美的旅遊地卻很少有人問津。

三、對旅遊產品開發的影響

（一）了解中西方遊客的個體差異，提供個性化服務
旅遊產品的設計、開發及營銷應有針對性，當今國際旅遊者的出遊動機多種多樣，由此引發旅遊心理需求上的「個性、多樣、參與和自助」，他們對生活中的多樣性要求極為強烈，喜歡冒險，希望藉助旅遊來實現自我價值，嘗試新的與眾不同的東西，更希望能按照自己的個性決定購買適合自己的旅遊產品。因此，對於旅遊業來說，要針對中西方旅遊者的特點開發經營和宣傳旅遊產品。首先，要不斷開發新產品以吸引那些尋求新異刺激、喜歡冒險的旅遊者；其次要運用現代化的手段和渠道，使他們能夠快捷、方便地了解滿足其個性需要的旅遊商品，獲取旅遊資訊；同時企業可以通過網上問卷調查等形式發現各類旅遊消費者追求的消費價值，發現新的旅遊市場空間，開發新的旅遊消費熱點。
（二）旅遊產品的設計、開發及營銷應有較強的針對性
了解中西方遊客的個體差異，提供個性化服務。旅遊業面對的是流動性很大的旅遊消費者，他們來自世界各地，而各個國家和民族由於自然和社會的環境影響，長期以來在風俗習慣、生活方式等方面形成了獨特的風格，這些風格對人們個性心理的發展起著巨大的作用，使得他們的性格具有濃厚的國家和民族色彩。因此，旅遊企業必須了解旅遊者之間的個體差異，從國家和民族特點上進行調查研究，了解他們的風土人情、風俗習慣、宗教信仰和生活方式上的特點，有針對性地採取不同的接待方式和服務措施，為其提供個性化的服務。文化的差異是吸引境外遊客最具吸引力的資源，也是中西方旅遊者在旅遊消費行為上不同表現的根本原因。因此，保持這種差異性，突出自身文化的特色，對於我國發展旅遊業，特別是國際旅遊業具有重大的指導意義。旅遊企業應針對中西方遊客的不同需求，適時調整發展戰略，開發適銷對路的旅遊產品，制定新的經營方式和策略，以確保旅遊業健康快速地發展。
（三）要確保民族文化特色，增強旅遊吸引力
要確保民族文化特色，增強旅遊吸引力。當代的西方旅遊者對於單獨做遠距離國際旅遊的要求相當強烈，他們要求另闢蹊徑，按自己獨特的意願自我設計路線和安排活動，因此散客自助旅遊成了潮流，他們能避開旅遊點的喧鬧和各種服務，深入到當地居民的生活和工作中去了解其風土人情，這使得他們有更多的機會接觸旅遊地文化，而同時他們也對旅遊地文化產生了諸多影響，使得其漸漸喪失了傳統文化的價值與特色。因此，旅遊地在發展旅遊業時一定要保持其鮮明的地方特色和民族特色，創造優良的人文環境，對其進行科學的、高品位的開發，弘揚民族傳統文化的深層內涵，以其差異性來吸引不同文化背景下的中西方旅遊者。

3. 簡述旅遊資源的基本性質

旅遊資源是指一切可以利用於發展旅遊業的自然資源和古今人文資源的總稱。具體來說，自然資源包括：氣候、地形，動植物、海灘、自然風景等，而人文資源則包括：民族、風土、人情、歷史古跡、博物館、飲食菜餚、工藝美術、文學音樂、舞蹈、電影、電視，及眾多的娛樂設施等。
1.旅遊資源的多樣性：旅遊資源多種多樣，既有自然形成的，又有歷史遺留下來的和當代新建的，它與旅遊目的的多樣性有著十分密切的聯系。
2.旅遊資源的壟斷性，即不可轉移性：大家常常稱旅遊業為「無形貿易」，「風景出口」，實際上就是憑借著這些千姿百態的自然和社會文化資源把旅遊者從世界上每個角落吸引到旅遊地來的。旅遊資源不同於其它各種資源，它有極強的壟斷性。正如世界建築史上最偉大的奇觀之一的萬里長城，是在別的國家看不到的。正象許多遊客講的那樣，「到了中國，沒有去北京，等於沒有去中國，到了北京，不去游長城，等於沒有到北京。」
3.旅遊資源的季節性：除了會議、商務等形式的旅遊以外，觀光旅遊受季節的制約最大。這特別表現在海濱城市，每到夏季，前來避暑的遊客蜂擁而至，以致於出現了超飽和現象吃、住、行、游、購、娛樂等都出現了問題，以致有人發出「花錢買罪受」的怨嘆。而到了10月份至次年5月份來這些，旅遊勝地的遊客就寥寥無幾。因此，旅遊的季節性造成旅遊業的淡旺季。旺季越長，旅遊業的收入就越大，反之亦然。
4.旅遊資源的民族性：我國歷史悠久，幅員遼闊，民族眾多。各民族地理位置、自然環境、歷史背景、經濟狀況不同，所以他們的生活方式、服飾裝束、風土人情、住宅建築、風味小吃等等也不同，帶有濃郁的民族色彩。如內蒙古草原的蒙古包，西南地區的竹樓，北方的四合院，以及傣族的潑水節，藏族的浴佛節，侗族的花炮節，彝族的火把節，壯族的歌圩等等。在這些盛大民族節日和盛會里，各族人民身著艷麗的服裝，載歌載舞，興高采烈，氣氛非常熱烈。這些盛會對來自世界各地的旅遊者來講，有著非常大的吸引力。

4. *12.人文旅遊資源的特性不包括下列哪個a歷史文化性b民族性與地方性c創造性和

B 分 析：來 旅遊資源源的可創造性是針對人文旅遊資源而言的，其他特點是自然旅遊資源和人文旅遊資源所共有的。 點評： 本題難度較低，學生只要掌握旅遊資源的基本特徵，並注意自然旅遊資源和人文旅遊資源特徵的基本差異即可判斷。

5. 中國旅遊文化的特點

一、集合性（形態的多樣性與消費的廣泛性）
二、繼承性（歷史繼承性和演進性）
三、民族性（旅遊文化的民族特徵）
四、區域性（旅遊文化具有的地方特色）
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《如何從新的角度來探討民俗旅遊的發展》

一、如何認識民俗旅遊

（一）民俗旅遊的范疇

民俗旅遊是當今的熱點，其作為一種無形文化資源，代表的價值呈現出巨大的吸引力。民俗旅遊能將自然文化、社會生活、觀覽體驗、傳統現代等結合起來，反映著民俗區域豐厚的文化底蘊和多彩的生活情趣。「民俗旅遊」是一種高層次的文化旅遊，它以一個國家或民族的民俗事項和民俗活動為旅遊資源、在內容和形式上具有鮮明突出的民族性和獨特性、在心理上滿足遊客追求「新異樂知」的需求慾望的一種旅遊形式。針對民俗旅遊的范疇問題，學術界有著不同的見解，其中就有關於上層文化中的宮廷文化（諸如宗教歷史遺跡、佛教寺廟景觀等）是否被納含於民俗旅遊資源（大數來源於民間下層文化）之中還有待進一步研究。隨著時代的遷移，上層的宗教儀典等已經成為當地的民俗文化傳統，所謂的「神聖」已經加了民俗的基調與內容，把上述歸為民俗旅遊的范疇有其可行性與合理性：符合時代的變遷性質，保留歷史原有的上層文化；豐富旅遊文化的內涵，順應民俗旅遊發展趨勢；共同參與並了解，弘揚中華民族文化之博大精深。

（二）「旅遊民俗」的分類

「旅遊民俗」是個廣泛的概念，其分類的標准與角度不同，分類的結果也會有所出入。總的來講，分類應從宏觀與微觀的角度來分別定位。

1．從宏觀的角度來區分，旅遊民俗又可依照其涉及的民俗性質、產品層次等可作出不同的類型劃分。周霄認為以民俗性質為標准,旅遊民俗可分為「物質型」、「社會型」、「口承語言型」和「信仰型」四種類型；以產品層次為標准，旅遊民俗還可分為「靜態陳列型」、「動態表演型」和「互動參與型」三種類型。此外，謝科還根據民俗旅遊資源的存在形式和表現形式，可將旅遊民俗分為三種形式：物質民俗旅遊資源（包括生產民俗、消費民俗和流通民俗）、社會民俗旅遊資源（家庭民俗、村落民俗、民間組織民俗、禮儀民俗、歲時節日民俗）和精神民俗旅遊資源（信仰祭祀民俗、口承語言民俗、民間藝術民俗、民間游戲娛樂民俗）。巴兆祥在論及民俗旅遊時根據旅遊者的行為動機把民俗旅遊分為消遣觀光型、參與型、考察型和娛樂性。

2．從微觀角度來區分，旅遊民俗的分類可根據地方的具體情況，不拘泥於一種格式。如大理旅遊民俗主要包括服飾、手工藝品、歌舞、節日、宗教信仰這幾類；又如喀納斯斯湖景區圖瓦旅遊民俗有物質民俗文化、意識民俗文化和社會民俗文化3大類、11亞類和41小類。根據調查,圖瓦人文化在畜牧民俗、農耕民俗、服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、社會民俗文化、交通民俗、婚俗民俗、壽慶民俗、喪葬民俗、傳統節日、現代節日、鄉里民俗、競技民俗、工藝民俗、自然崇拜、生活禁忌、宗教信仰上具有特色。

二、民俗旅遊的研究內容（價值體系研究）

本人通過萬方資料庫、google academic搜索引擎、中國期刊網等搜索到了近萬篇關於民俗旅遊的論文，再加之導師指定的論文，發現關於對民俗旅遊的研究至今在這樣的一個范圍中反復討論，同時加深加寬。民俗旅遊的研究內容大多數集中在民俗旅遊概念、特點和分類研究；民俗旅遊規劃、開發及開發模式的研究；民俗旅遊的有關文化方面的研究；民俗旅遊可持續發展研究；區域旅遊發展研究；民俗旅遊與市場、經濟相關的研究；民俗旅遊發展中存在的問題及對策研究；民俗旅遊的中外對比研究等等。探討諸如此類問題的論文比比皆是，但是從民俗旅遊本身的價值角度出發的文章並不多見，縱觀民俗旅遊的研究內容，其實質上主要探討了民俗旅遊的價值體系，其主要包括了以下幾方面的價值內容：

（一）文化價值觀

1．文化的不和諧現狀：旅遊業往往被稱之為「無煙」產業，然而在其發展過工程中對其賴以生存的旅遊資源環境所造成的傷害, 從某種程度上看, 絲毫不亞於工業對生態環境的破壞。由於過於關注民俗文化的形式,常常導致民俗文化精神內核的喪失，出現大量的偽民俗，破壞了旅遊地民俗文化的和諧性，促使旅遊地民俗文化出現與外來文化快速趨同的趨勢，使民俗文化的特色日漸消失。民俗旅遊是在豐厚的民間文化土壤上發展起來的旅遊形式，本應有利於民間文化的傳承，但在不少地方，旅遊開發卻使民間文化受到了傷害，導致民族風情徒具形式，手工藝品藝術價值降低，文化的多樣性漸趨喪失。孫天勝認為其主要原因是開發者和旅遊者的功利主義，為此我們應強調民俗旅遊對文化保護的責任，在發揮其經濟功能的同時不忘其對文化傳承應有的意義。田茂軍從「沒有科學地處理民族文化保護與開發的關系」和「沒弄明白民俗文化保護與開發的主體問題」兩個角度對民俗旅遊文化進行了反思。周霄（2002）還引進了「文化殖民」這個概念，等等。

除此以外，還有學者認為中國當代文化巨變的明顯特點是物質生活習俗與社會生活習俗、信仰生活習俗的兩極化發展，即一方面在物質生活方式上疾速追逐超越時空和國情的消費與享受，甚至不加選擇地套用外來文化模式，或錯誤地引進西方文化的敗筆來填補鄙棄傳統生活方式的空缺，另一方面在家族習俗、人生禮儀及信仰行為與觀念上不加區別地全面恢復古舊的宗法性禮俗，無論外來的風俗還是本土的習慣，都處在沖撞、融合或重整再造之中。此外，現時風俗打上了「時尚」的印記，研究時尚這種能夠趨同性行為模式的形成、時尚的不斷更替等則成為民俗學者們的主要任務。

2．文化的協調發展：民俗旅遊發展中存在的看似經濟性問題的文化沖突，實則是深層次文化沖突的外現。所以旅遊開發的實踐中，不僅應該對一個地區的旅遊開發進行技術經濟論證，而且應該尋找文化沖突中的均衡，培養文化調協的概念。陶犁認為，其協調內容應含有民俗旅遊者文化求異與文化認同間、民俗旅遊的本質與民俗旅遊產品形式間、民俗旅遊中民族文化傳承發展的自決性與互動性間、民俗旅遊中接待地居民文化心態間、民俗旅遊的開放性與限制性間、民俗旅遊中文化與生態經濟間的調協。吳忠軍在論述廣西民俗文化的時候也涉及了「整體文化開發設想與局部文化建設並重」的協調思想。卡哈爾-吾甫爾針對新疆民俗旅遊文化資源的開發提出了增強區域協作、聯合促銷並盡快建立和完善新疆黃金旅遊走廊的思路。

其實文化協調性的現行核心問題是民俗旅遊本真性與商品性的協調問題。其實民俗旅遊的本真性與商品化並非絕對對立，如民俗旅遊開發以旅遊業為驅動力，商品化則無法避免，我們應該尋求本真性與商品化的內在張力以獲得旅遊開發的可持續。同時不協調的關鍵實質上不在於民俗旅遊商品化本身，而在於對商品化的膚淺理解和低級運用。民俗旅遊中的「本真性」側重於旅遊者所經歷的「真實」，通過市場運作來為旅遊者提供一個體驗民俗文化的機會。因此，民俗旅遊是一種高層次的文化旅遊，它具有經濟的「外殼」和文化的「內涵」。因此，民俗旅遊的開發既要遵循經濟規律，又要遵照文化法則。置文化內涵於不顧的隨心所欲、粗製濫造，實際上違反了商品化原則，是不可持續的發展，也不可能獲得長遠的經濟效益。同時，在旅遊開發中一定要把握商品化的「度」，不把旅遊的經濟效益把再過高的位置，商品化也未嘗就是壞事，相反商品化還可以有效的傳播和推廣民俗文化，旅遊也將成為民俗文化傳播的使者。所以只有本著旅遊本真性與商品性的均衡發展才會真正實現大范圍的文化協調。

（二）經濟價值觀

作為文化旅遊重要組成部分的民俗旅遊,在經濟效益方面已經顯有成效：

1．顯性效應：民俗旅遊以其獨特的魅力在吸引旅遊者、增加客源方面具有巨大的優勢。

2．隱性效應：需要經過時間的檢驗，民俗旅遊是獲得信息的重要途徑，同時民俗旅遊也擴大了當地的知名度,在帶來直接的經濟收益的同時,還可以吸引眾多的投資者為當地經濟建設宣傳服務。

殷群從民俗旅遊的供給與需求方面出發，指出民俗旅遊需求的邊際效用遞減,因此開發中要防止民俗旅遊的泛化，同時要注意民俗旅遊的供給具有民族性和民間性，此外，作者也對民俗旅遊進行了消費效用分析。陳建設等指出民俗旅遊能給民俗地區帶來經濟收入實為一種幫助扶貧、充分利用資源和保護資源文化的經濟激勵，同時提出以擴大市場增加收入、建立合理的經濟補償機制、多種激勵方式相結合的建議對原有的經濟激勵進行了改進。在實證性研究論文當中，張旭亮等對圖瓦民俗旅遊進行了研究，以外部性理論為基礎，探討了圖瓦民俗旅遊開發所產生的外部性不經濟性，並針對這些外部不經濟性提出了一些可消除圖瓦民俗旅遊開發外部不經濟性的建議。

（三）社會價值觀

民俗旅遊是近年來發展的一種特色旅遊，其獨特性與生動性使其充滿了商機，當然作為社會整體中的一個側面寫照，我們也不可忽略其社會價值。彭誼認為通過民俗旅遊，可以為弘揚民族文化提供了契機和條件，促進了生態環境、文物古跡的保護和城鄉的美化，同時也促進了國民經濟的發展。此外，隨著可持續發展的提出，「社會控制」問題也炙手可熱，民俗旅遊拉動了旅遊地經濟的增長。當經濟落後地區的經濟資源等因素不足以支持其向前發展時,外部的政治機構和經濟集團以「投資者」或「扶貧者」的姿態介入並成為旅遊戰略的制定者和經營運作的操控者。眾所周知，投資者關心的往往是其資金收回與效益問題,這種思路極易導致民俗旅遊開發中的短視行為,為追求經濟利益的最大化而以當地自然文化生態的破壞為代價。因此,在關於當地民俗旅遊開發與保護的原則性問題上,地方政府需重新爭取主動而堅定立場,以資源的永續利用和可持續發展為計。

三、民俗旅遊的研究方法

民俗旅遊是一門新興的旅遊主題，它的熱潮引起了眾多學術研究的緊跟而上，研究方法也是如此，大量篇幅的研究方法此起彼伏，從不同的角度進行剖析並總結。具體而言，民俗旅遊的研究方法可主要分為以下四種類型：一般分析法、跨學科分析法、整體—局部分析法和跨區域分析法。

（一）一般分析法

從民俗旅遊的資源開發和市場開發兩個角度, 提出了調查法、比較法、綜合法、形象定位法、市場預測法。胡海勝使這五個方面具體化：調查法——對民俗旅遊資源、市場和開發過程的調查；比較法——相似和相異比較；綜合法——綜合運用各種方法進行旅遊資源的評價（分等定級法、層次分析法、模糊數學法）和對民俗旅遊景點的綜合開發（景點內綜合開發、民俗風情與自然風光文物古跡的結合、點線面相結合）；形象定位法：領先定位、比附定位、逆向定位、空隙定位、重新定位；市場預測法：定性（類比預測法、集合意見預測法）、定量（時間序列預測法、回歸分析預測法、試銷法）。

（二）跨學科分析法

對民俗旅遊的研究與對相關學科的研究是相通的，此類相關學科包括社會學、哲學、心理學、人類學、經濟學、管理學、統計學、人口學、生態學等等。只有通過類比或對比才能在學科研究間找出共性與特性，關於民俗旅遊的論文中運用跨學科研究方法的並不多，但也不乏有人創新開拓，如周霄從人類學的角度出發，系統闡述了旅遊民俗的概念體系與類型,以及民俗旅遊的本質與特徵,並從文化變遷、組織重構、角色認同和社會控制等方面對民俗旅遊的社會文化影響進行了簡要分析。又如劉曉春從哲學的意識形態方面分析，認為民俗旅遊是全球化背景下權力政治、資本與地方性文化之間共謀的結果,是一種後現代文化現象,服務於民族——國家的現代化建設訴求。此外，民俗學與心理學的結合也可為創新之舉，王德剛等從消費心理學的角度來考察旅遊者對民俗旅遊商品的需求特徵，包括追求時代性、追求藝術性與實用性的統一、追求消費多元性與需求多樣化、追求消費個性化和追求攜帶的方便性等。

（三）整體—局部分析法

這種方法實質上也可稱作整面—焦點分析法。

1．運用整體（整面）分析法的文章佔了論文總數中相當一部分，其從宏觀把握問題，審視我國民俗旅遊發展過程中遇到的難題，並從不同的角度提出了相應的對策，同時展望今後的發展動向，等等。

2．局部（焦點）分析法則從微觀的角度來具體分析某一個地區的民俗旅遊發展情況，其研究領域涉及中國東西南北中大部分省市自治區，研究的層次由省及村。論文研究內容以具體地域狀況為基點來探討，分析了民俗旅遊發展的歷史成因、開發模式及意義、現狀及內容、存在問題及解決方案等，以小范圍的詮釋擴展到大范圍的展望。這方面的研究也很多，地域涉及廣泛，如在文獻總數（根據資料庫精選出的112篇文獻資料）中，分析新疆、廣西、雲南、內蒙古、山西、遼寧、天津、湖南、四川、重慶、江西、甘肅等北方及中西部省份，或諸如昌平、新疆喀什、恩施州、北京懷柔區官地村、湘南地區、張家界、甘南地區等小區縣的論文數較多，而針對東南沿海諸如上海、南京等地關於民俗旅遊開發方面的文章較少；此外，民俗旅遊深入研究與少數民族緊緊相連，大量的文獻圍繞少數民族地區的民俗開發而展開，如西南三省少數民族的旅遊民俗開發等。

（四）跨區域分析法

也稱之為區域比較法，此分為兩種情況：1.國內不同區域間的比較分析法；2.跨國界比較分析法。針對1種情況，海峽兩岸曾在02年於北京對關於兩岸觀光休閑農村與鄉村民俗旅遊召開了研討會；「06中國旅遊發展論壇-北京對話」也以跨省市的手法來比較分析鄉村民俗旅遊的發展異同。針對兩種情況，周春光等從介紹日本「里山」現象入手，通過對目前京郊地區民俗旅遊發展現狀的分析，提出民俗旅遊可持續發展建議，並積極主張營造有中國特色的鄉土自然文化和民俗旅遊發展模式。

（五）其他方法（創新構想）

包括「經典羅列法」和「歷史階析法」。

1．「經典羅列法」指在羅列出民俗旅遊發展過程中的典型案例來分析民俗旅遊的發展模式與發展前景等，陳景輝等在論及我國民俗旅遊開發的成功模式中就羅列出民俗旅遊發展過程中典型的三種模式：瀘沽湖地區的納西族摩梭民俗文化旅遊開發；西安以仿古入城式盛大典禮歡迎柯林頓；深圳華僑城大打民俗旅遊品牌，並以此為基礎提出對內蒙古民俗旅遊的開發意見。

2．「歷史階析法」指利用民俗旅遊發展中不同歷史階段的典型性特徵來縱觀民俗旅遊的發展進程與改進措施。這兩個創新構想出的方法在研究中的具體運用情況不多，即使出現也以綜述的形式，這就要求我們進一步去完善研究方法的多樣性，從而提高研究成果的可信度。

四、民俗旅遊的創新思路

（一）處理民俗旅遊與相關主題旅遊的關系

隨著「旅遊可持續化發展」口號的提出，以「生態旅遊」、「鄉村旅遊」、「紅色旅遊」、「民俗旅遊」為主題的旅遊形式紛紛興起。民俗旅遊作為近年來旅遊新的增長點，各地方踴躍的打起「民俗」的旗號、以當地的民俗特色吸引遊客來發展當地的旅遊經濟。其實民俗旅遊與其他幾種旅遊形式的發展具有一定的同步性與相關性，具體體現在：

1．民俗旅遊中的「民俗」特質貫穿於生態旅遊、鄉村旅遊和紅色旅遊的內容之中，呈現出地域上與內容上的相互包攬性，具有「民俗搭台，生態、紅色、鄉村唱戲」的特徵；

2．均為新興的旅遊形式，其形成機制與發展模式具有一定的相似性，四個主題互為兼容，互為補充；

3．旅遊發生地大部分集中在邊遠山區和偏僻鄉村，上述幾種形式的旅遊均順應形勢，有效地宣傳了當地特色文化、促進了當地經濟的發展、維護了經濟與環境的和諧發展。

（二）注重都市民俗旅遊與鄉村民俗旅遊、農業民俗旅遊的並肩發展

民俗是門博大精深的學問，如何更好地豐富民俗旅遊的內容、展現豐富旅遊文化,一直是研究人員關注的問題。「和諧」理論的提出要求我們在旅遊的生態可持續方面也做出貢獻，農村民俗旅遊與農業旅遊是民俗旅遊可持續化的發展重點，它們是伴隨著中國古代農村或農業經濟生活而產生的文化現象，也是我們如今發展民俗旅遊中的重中之重。然而社會的進步與旅遊發展的多樣化要求民俗旅遊不局限於一個小范圍內。迄今為止，仍有不少民俗旅遊論文還在沿用早期英國人類學派的觀點,把大量注意力投向古老的民俗事象,因而過分關注市場尚不成熟的民族或鄉村區域,紛紛開發出一系列無「度」的民俗旅遊項目，而同時國內都市所吸引的客源在旅遊市場上至今還佔有很大的比重,這為都市民俗旅遊的開發提供了很大的市場空間，我們的研究餘地還很大。比如，邱扶東等在考察上海都市民俗特徵基礎上,提出了上海都市民俗旅遊開發模式，並從都市文化與旅遊氛圍、旅遊產品、旅遊商品等方面評價了都市民眾旅遊開發的作用。總之，要把民俗旅遊做大做好，就要結合都市與農村等地域的民俗特色，做到地域間民俗旅遊的和諧發展，達到互為補充、互為增色的效果，使遊客選擇餘地更大，從根本上完成民俗旅遊的多樣化建設。

（三）解決民俗旅遊的傳統性問題——「可持續發展問題」與「三農問題」

民俗旅遊的可持續發展涉及的內容很廣，有經濟、社會、文化、生態環境等方面構成。

1．經濟上的可持續發展思想可用來指導民俗旅遊的產供銷活動，從而解決供需矛盾；

2．社會、文化的可持續要求民俗旅遊開發中加強對傳統民俗文化價值的宣傳, 要提高當地居民的素質, 激發起對所在社區和地方文化的自尊、自愛和自豪感, 提高其控制自己生活的能力。對遊客要加強尊重接待地社會文化和風俗習慣的宣傳教育等等；

3．環境的可持續主要在於加強環境保護和開展各種形式的針對民俗旅遊開發者、管理者、旅遊者以及當地人們的生態環境教育，提高其環境保護意識。

如今民俗旅遊展開地中相當一部分集中在農村，「三農問題」也就成了「可持續發展問題」中的核心問題。李萬佰以北京昌平市為例，提出了以加快產業結構調整、創造良好的產業環境、與其他產業協調發展和政府扶持為措施的「三農問題」解決方案。李琳桂等認為「農家樂」民俗旅遊在「三農」問題上可以有效解決以下幾個方面的問題——解決農民增收難的問題；解決農業和農村產業結構的調整問題；解決農村剩餘勞動力的轉移問題；加快農業市場化、農村城市化的進程。

（四）發揮民俗旅遊的「特色化」營銷

「特色化」主要包括營銷客體（民俗產品）的特色化和營銷介體（營銷手段）的特色化。

1．營銷客體（民俗產品）特色化：指的是地方根據當地的民俗特色，設計出符合遊客需要的旅遊民俗產品。如昌平以「酒」為題材發掘其民俗旅遊之「酒文化」；滿族人民依據其民族特色開發傳統食品，使「薩其瑪」等品牌產品名揚天下；遼寧對民俗旅遊中的紀念品開發頗有獨到之見；此外，「民族高校開發民俗旅遊」的構想成了旅遊界的熱門，等等。

2．營銷介體（營銷手段）特色化：即為營銷的方式，其實關鍵在於怎樣去廣告宣傳自身的特色產品。肖建春對四川重慶一帶的民俗旅遊作了廣告分析，提出廣告必須充分利用豐富的民俗旅遊資源、尋求整體規模效應、並在本土化的基礎上進一步國際化，等等。總之，民俗旅遊廣告宣傳的原則性在於以內容真實、特色鮮明、形式多樣為基點，利用媒介通過藝術的手段將產品推向市場、面向國際化。

（五）提倡民俗旅遊教育擴大化問題

1．加大「人才教育」力度：民俗旅遊人才（尤為管理和經營人才）的不足成為社區民俗旅遊發展的制約因素。合理保護和開發民族文化旅遊資源需要民族界的精英人才，從理論上和實踐上拓深民俗研究的內涵。所以旅遊人才的培養必須堅持旅遊業人才的培養與引進相結合的原則，利用高校、大專、中專、職校、旅遊培訓中心構建旅遊業可持續發展的人才基地，通過崗位培訓提高旅遊從業人員的綜合素質，同時可引進一些急需的高級管理或經營人才以滿足民俗旅遊業發展對人才的全面要求。此外，民族地區的教育頗為特色，張潔提出民族小學除了對外界開放，讓遊客了解當地民俗外，在教學中還應根據民族地區具體情況，在某些教育內容中體現民族特色。

2．培養「社區參與」理念：其主要強調當地居民參與旅遊發展決策獲得經濟社會等方面利益的同時，加強旅遊地社區居民參與有關旅遊知識的教育培訓來提高其旅遊意識和環保觀念，達到由受教育前居民被動接受環保而與環境形成的主客體被動關系轉化為受教育後居民主動自覺的環保觀念而與環境形成的主客體對等關系的目標，從而使旅遊地居民深知如何自覺去維護環境的健康發展，形成了一組循環性良性效應。

（六）創新民俗旅遊的現代化建設

民俗旅遊的古樸性與承傳性並不排斥民俗旅遊中的現代化建設。科技的進步，交通的發展使原來封閉但具有豐富民俗特色的區域開始面向外部世界；經濟的融通與信息的交流使民俗旅遊的發展趨向於現代化，但值得注意的是現代化的提出是建立在不損耗當地生態環境並實現可持續發展基礎上的，過度的商品化與經濟化只會導致民俗文化的消亡於隨之而來的經濟衰退，這是一種我們在開發建設過程中要盡量避免的惡性循環。與此同時，在良性發展的基礎上我們可以引進現代化的網路技術，創造當地人們的數字化生活，為民俗旅遊市場的進一步開辟、實現市場和效益的規模化等提供便捷性。

五、總結與展望

目前，我國民俗旅遊研究的整體水平不高，深度不夠但發展勢頭較好，其處於起步探索時期，問題較多，需要我們進一步鑽研。面對目前的問題，主要存在以下幾方面：缺乏理論體系，達不到體系研究；定性分析與定量分析的比例失衡；忽視理論與實踐的結合，理論滯後於實踐；案例分析太簡化，分析問題不深入；不關注熱點問題，缺乏熱點問題間的思維鏈接；缺乏問題主觀性因素和客觀性因素的結合，把「人」本身問題放於次要地位；思路單一化，創新性少等等。當然，發現問題才能解決問題，在我們審視這些問題的同時也要思索我們的改進與提高步驟，那才是關鍵問題，近年來我們的研究也在逐步地進步，從不同的維度探討了民俗旅遊的熱點，並在國外研究的基礎上拓寬思路，培養一種前衛的思維模式。我們拭目以待研究的進一步發展，這將成為旅遊經濟新一輪的亮點，同時也是一種挑戰。

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《論雲南旅遊資源優勢及其開發對策 》

7. 有沒有什麼文化性、民族性很強的旅遊勝地和景觀推薦呢

是這樣。。。

8. 什麼是少數民族地區旅遊產品的民族性、教育性和娛樂性

中國現在旅遊的現狀是上車睡覺，下車拍照。國人並沒有形成對於旅遊產品的理性需求。但是毋庸置疑，隨著文化產業的地位提升，和後現代思想時期的到來，國人一定會產生對於文化和傳統的強烈懷念和需求。
旅遊不僅是看山水，看熱鬧，更多的是了解文化的內涵，作為主體文化的文化補充，且呈現多元個性的民族文化，必定是符合大眾心理需求的文化類型，同時亞文化形態的民族文化需要以旅遊為平台傳承和發展，以彌補國家體制教育的內容的缺陷，旅遊一定不是歷史和文化課，娛樂性和廣泛的參與性，包容度那是存在毋庸質疑的條件。

9. 民俗歌舞文化資源開發成旅遊產品有何見解

近年來，隨著民族文化旅遊的興盛，民族文化保護與旅遊開發的矛盾也日益凸現。不合理的旅遊開發會給旅遊地的民族文化帶來許多消極影響和負面效應，如民族文化的表面化、庸俗化、商業化等。強調在保護中開發，結果是既開發不好也保護不了，強調在開發中保護，結果是只開發不保護。在民族文化保護與旅遊開發過程中，如何處理好保護與開發的關系，如何與旅遊結合是一個需要認真思考、慎重對待的問題，既要考慮民族文化的傳承與發展，又要有利於旅遊的經濟開發。因此，為了進一步探討貴州民族文化保護與旅遊開發這一問題，有效解決貴州民族文化保護與旅遊開發的矛盾，貴州世居民族研究中心和貴州省民族研究學會於2005年9月25日在貴陽花溪共同舉辦了民族文化保護與旅遊開發研討會。
出席這次會議的人員有貴州民族學院、貴州省教育廳、貴州省社會科學界聯合會、貴州省旅遊局、貴州省民族宗教事務委員會、貴州省文化廳、黔東南州旅遊局的領導，貴州世居民族研究中心和貴州省民族研究學會有關專家，貴州單一民族研究學會的代表共80餘人。與會的有關領導和專家學者暢所欲言，緊扣民族文化保護和旅遊開發這一主題展開了熱烈的討論，採取專家發言、專家點評的方式，活躍研討會的氣氛，多角度地為民族文化保護與旅遊開發問題獻計獻策。現將此次研討會的主要內容綜述如下：

一、存在問題
研討會上，各專家學者認為，貴州民族文化保護與旅遊開發存在以下幾個方面的問題：
(一)貴州省民族文化旅遊開發存在若干誤區
l、對貴州省民族文化總的家底不清楚，許多搞貴州省民族文化旅遊開發的專家各有一大套，但都是不甚了了，知其然而已。2、對貴州省民族文化旅遊資源中，什麼是可以開發的民族文化資源，什麼是不能開發的民族文化資源，什麼是要講究方式方法才能開發的民族文化資源，什麼是應該嚴格禁止開發的民族文化資源，大多沒有弄懂。3、貴州省民族文化旅遊開發的所謂市場運作。這是商人的智慧，在這種商人的智慧中，不論什麼民族，什麼文化，什麼保護，只要政府給他特許權，只要可能，都可以進行交易。4、為了旅遊開發，對貴州省民族文化進行所謂的包裝。對民族文化事象亂取名字，亂作所謂商品性的解釋，把這種包裝稱為所謂的「創意」。5、偽民俗現象嚴重。有幾種表現：第一，是基層的文化人從根源上製造出偽民俗。第二，是為了迎合旅遊者的口味，在原有的民俗的基礎上「瞎編」的偽民俗。第三是所謂的開發者為了降低成本，自己想當然的編造。第四，是為迎合某些旅遊者獵奇的心理和低級趣味，有意誇大民俗文化中某些部分，如性、暴力、血腥、奇婚異俗等等。6、掠奪性開發。一個地方「熱」了，旅遊團隊一來，吃了，喝了，住了，看了，玩了，最後走了。一個旅遊過程完成，村民們以自己的民族文化作為這場「生意」的資本投進去，與旅遊組織「合夥」做這場「生意」。民族文化可以說是這場「生意」的基本本錢，但村民們卻拿不到利潤的10％，可以說這是對民族文化的掠奪。7、扶貧性開發。有時侯，貴州省的民族文化旅遊開發是打著「扶貧"的旗號來進行的，看某個地方窮途末路，沒什麼指望，就搞一下民族文化旅遊開發。這種指導思想下的民族文化旅遊開發，投資的基礎是同情，而不是正常情況下的理性認識。結果是「自己熱鬧」一陣完事，既浪費了金錢，也影響了旅遊開發的形象。8、干涉性開發。在貴州省的民族文化旅遊開發中，過多地干涉當地的民族文化的正常進行和旅遊地民眾的生存和發展權利。9、理不順開發與保護的關系。面對一個民族文化事象，弄不清楚它的文化性質，也弄不清楚它其中能開發什麼，不能開發什麼，自然也就理不順正常的開發與保護 的關系。
(二)原生態文化保護模式的局限性
l、知識產權保護模式的局限性：現行法律、法規沒有保護原生態文化的規定，也沒有現成的法律保護體系。2、物質文化遺產申報保護模式的局限性：保護面較寬，有17個方面。按聯合國教科文組織的要求，又成為圈地式的保護，不利於與外界的交流。3、生態民俗文化區保護模式的局限性：城市化現象嚴重，民族文化特徵不突出。4、生態博物館保護模式的局限性：凝固、定格與發展相沖突。5、民俗民間習慣法保護模式的局限性：僅對社區內的人起制約作用，對社區以外的人起不到制約作用。6、旅遊開發保護模式的局限性：開發者、管理者缺乏對民族文化旅遊資源知識的了解，政府有關部門往往也是想當然。
(三)民族旅遊開發給民族社區帶來的負面影響
l、古雅淳樸的民俗民風商品化。2、社會價值觀的改變。3、社會道德風尚的退化。4、流失了某些傳統技能及工藝品設計圖案包含的意義。
二、對策建議
我國是一個多民族國家，民族文化旅遊開發的研究，具有更加重要的意義。在可持續發展、文化多樣性保護和生態旅遊等思潮的影響之下，民族文化旅遊產品的開發和學術研究，都會面臨許多機遇和挑戰。如何使旅遊業的發展和當地社區的傳統文化的保護和發展相一致?如何使旅遊業的發展和當地民族社區社會發展相互促進?如何通過保護民族社區的傳統文化和自然環境資源以促進旅遊業在該社區得以持續發展下去?這是民族地區旅遊開發必須認真思考的問題。因此，結合貴州實際，與會的專家學者提出了以下幾方面的建議：
(一)很好地認識民族傳統文化與旅遊開發之間的關系
必須基於對文化內涵及文化特性的最充分的理解，在此基礎上，根據文化具有消減性、傳承性、變異性等特徵，清醒地認識到文化保護的兩條基本途徑：一是對於那些不能適應時代發展的即在現代化過程中很可能消減的文化質因素，應該對其實行靜態的保護方式，也對這些文化質因素加以挖掘、收集、整理，然後以文字、文物、圖片、遺址、錄音錄象帶等形式保護起來；二是對於那些能適應時代發展的文化質因素則應對其進行動態的保護，即對其加以整合，並在專家、政府有關部門的引導下，用現代的主體價值觀之一——市場，來生成一種基於傳統又有所發展創新的文化。科學合理的民族文化旅遊開發就是對民族文化的動態保護。這兩條途徑必須同時並舉，否則文化的保護就是殘缺的、不完全的，未來的人們也很難從立體的角度去全方位地認識一種文化，更難體會到文化多樣性的歷史韻味。
(二)實現旅遊業的可持續發展，同時保護和傳承民族原生態文化
1、對於那些脆弱的原生態文化要採取積極的保護措施。要全面貫徹執行《貴州省民族民間文化保護條例》，並落實到旅遊開發的每一項環節，實行保護為主、合理開發的原則。
2、旅遊開發要多發掘多滲透本民族傳統文化的內容，盡可能讓都市服飾和現代歌舞遠離各個民族風情旅遊景點，還這些景點傳統的民族風情旅遊。3、強化民族傳統美德教育，讓那些遠道而來的遊客真切感受到各民族人民朴實善良、熱情友好。
(三)正確處理好民族文化旅遊開發的主客體之間的關系
與一般的開發項目不同，民族文化旅遊開發投資大，投資論證評估難，開發涉及政府、投資商、民族文化主體以及科研等部門的方方面面，這些方面缺一不可，因此一定要擺正主次關系。政府的角色應該主要在於旅遊景點的宏觀布控，在於給予資金項目支持、政策引導、媒體宣傳以及動用其職能有效地協調各方面的關系等；投資商則是出開發資金，並對景區的開發和利用進行管理；民族文化主體是開發的關鍵因素，應該主動自覺地配合好政府、科研部門和投資商挖掘、開發本地區本民族文化質因素；科研部門則應充分利用自己文化研究的優勢，對開發對象進行論證並給予科學的定位，在開發、經營過程中繼續觀察指導，在理論上進行適時的修正並指導開發經營活動。
(四)正確認識民族傳統文化與現代化的關系
面對現代文明的強烈沖擊，民族傳統文化的現代化備受人們的關注。現代化是從傳統社會向現代社會轉型的一種過程，因此不存在要不要「現代化」的問題，現代化是傳統文化必然的存在形式；由於民族傳統文化的生存環境是變化著的，產生於特定生存環境的民族文化也就不可避免地要隨之產生變異，要想「原汁原味」地加以保護既不可能也不應該，只能保留它的神韻。雖然出現了旅遊業開發到哪裡，哪裡的傳統風貌會急劇改變，從而令旅遊者大失所望的現象，但也應該認識到，當地的居民趨於現代化的生活方式、趨同現代化文化，是社會發展的大趨勢，並非是人為能改變的。不能因為開發民族文化旅遊，就要求所有的社區居民一律保持傳統面貌，希望其生活方式永遠守舊。但是，通過旅遊業合理、科學的開發，既可保持民族文化特色，又能滿足現代人旅遊的需要；文化的現代化必須以民族文化為基礎，弘揚民族傳統文化的精華，剔除其糟粕，在繼承民族傳統文化的基礎上，吸收外來文化的優秀成分。
與會者認為，旅遊發展對民族文化的影響到底有多大?如何減少旅遊者的進入對旅遊地民族文化的剝蝕，民族社區的居民對旅遊發展的態度、示範效應和憎畏感的演化過程，以及其他旅遊人類學問題，都需要著手進行認真的適度超前的研究。因此，作為從事民族研究的科研工作者，需要建立特定的概念體系，來規范涉及民族文化旅遊開發和管理的學術研究，使各自獨立的研究能夠交流到更加廣泛的領域，並發揮其更大的應用效益，同時增加民族學、旅遊學、資源學等學科的學術

10. 簡述民族民俗風情旅遊資源的旅遊功能

1、特色性原則。
這是指發揮「唯我獨有」的民俗風情資源優勢,充分體現本國、本地區、本民族的特色，創造「獨一無二」的民俗風情旅遊項目。只有在開發特色民俗風情旅遊資源和特色上下功夫，才能在劇烈的市場競爭中取勝。所謂特色，就是「你無我有」，「獨一無二」的民俗風情。如何判定某一民俗風情旅遊項目具有獨特性，可以參照旅遊資源主要質量指標；珍稀度是指世界范圍內旅遊資源賦存的價值水平，包括絕無僅有的、罕見的、珍貴的人文景觀和文化遺跡；古悠度指在一定范圍內旅遊資源形成的歷史年代，它產生時間越早，歷史古悠程度越大，特色層次也越多；奇特度是指旅遊資源與人們生活、現實環境的差別程度。由於旅遊者出遊的重要心態就是求異、求新。因此，奇特度愈強烈，資源特色層次則愈多，對旅遊者吸引力也愈大；規模度指旅遊資源在同類的雄偉、磅礴程度，可構成一系列旅遊極極值，它們或是同類風景面積范圍最大者，或是建築體態最高，最長者，或是同類資源數量、層次最多者等。這種「最」型資源是不同范圍的景觀極值，其特色層次和吸引力比一般資源都要多；完整度是指旅遊資源的保存完好程度。一般而言，在其他條件相同的情況下，越是完整保存下來的旅遊資源，其特色層次比保存不完整或只剩下遺址的資源高；審美度或稱觀賞度，是指同一類旅遊資源的藝術表現程度。一般來說，其藝術審美價值越多的旅遊資源，其特色層次也越多，旅遊吸引力也就越大；組合度指不同旅遊資源構景因素組合配套的程度，包括單位面積上資源組合密度、豐度、和諧度。凡是旅遊資源組合最集中、最豐富、最協調的地方，其資源總體特色層次也最高，對遊人的吸引功能也最大。以上旅遊資源評價的七個標准體系，是一個完整的相互聯系的評價系統，應用時必分別判斷，綜合比較，以此為客觀、科學的依據，開發出具有特色的民俗風情旅遊項目和產業，有特色的民俗風情旅遊項目或產業才會具有生命力。如蘇州組織除夕寒山寺聽鍾聲的這一有特色的旅遊項目；新疆的歌舞表演，一般都安排在葡萄架下，遊人一邊品嘗著新鮮、甜蜜的葡萄，一邊飲著葡萄美酒，欣賞著活潑優雅的歌舞；北京仿膳飯庄經營清宮風味菜點而聞名遐爾，每年接待客人約十萬人次，其中有許多國家元首、貴賓；雲南的竹樓賓館等。
總之，獨特性要求我們在開發民俗風情旅遊產品時，要有創新精神，在旅遊線路、活動、景點的設計時，要有創新的、唯我獨有的設計構思，有觀念上的更新，有創新的勇氣和膽略，有創新的風險精神。而且，獨特性還要因地制宜，不能離開自身的人文優勢和自然優勢，不僅要挖掘蘊藏著獨具特色的民俗風情旅遊，更重要的是利用本地區獨特的條件創造性地開發新的民俗風情旅遊特色產品。
2、保護性原則。
在這里， 保護性原則有兩重含義：其一是指對民俗風情旅遊資源的保護；其二是指對人類生存空間的保護。民俗風情旅遊資源是人類社會的巨大財富，但是，人們面對它時，不是加倍珍惜、妥善保護、而是熟視無睹，淡然處之，甚至還進行破壞性、掠奪性地開發。世界上許多國家都把保護旅遊和生存環境看作旅遊發達興旺的生命線。正如瑞士旅遊局局長瓦爾特?勒先生指出的那樣：「破壞了名勝古跡，就失掉了旅遊業賴以生存的屬性和環境」。因此，在開發民俗風情旅遊資源時，必須以保護為前提。
如開封要建「宋街」的消息傳到海外後，正在加拿大講學的東南大學朱光亞副教授火速給該市領導來信指出，開封文物很多，如能保護利用現在的文物，就能吸引很多遊人了。按古人標准建街，滿足不了現代人的要求的。然而，言者諄諄，聽者藐藐。「宋街」還是建起來了，而且就壓在宋代宮殿遺址上面。在優美的風景名勝區亂修亂建工藝粗糙、形式和格調庸俗低下的廟宇及神魔鬼怪塑像、組織封建迷信活動，這是對清幽美麗的環境造成了干擾、污染、甚至破壞。北京城作為500 年前經過精心構思總體規劃而成為一個世上罕見的整體建築，它明快、勻稱，從發展旅遊業的角度看，這古城風貌本身就是一項十分誘人的旅遊資源。然而現在，城牆沒有了，許多古建築不存在了，代之而起的是當代世界上司空見慣的、火柴盒式的群樓。再如沈陽故宮周圍的大樓和住宅，都屬於類似情況。
因此，保護和搶救民俗風情旅遊資源是開發、利用的前提，沒有保護的開發是掠奪性、破壞性的開發，沒有搶救即將消亡的民俗風情旅遊資源的先決條件，開發和利用民俗風情旅遊資源也就等於一紙空文。
3、參與性原則。
隨著旅遊者階層的擴大，旅遊知識的增長， 識別能力的提高，越來越多的旅遊者要求旅遊生活能有文化的吸引、運動的內容乃至冒險的趣味，要求參與其中而不是從旁觀賞。民俗風情旅遊最大的優勢是旅遊者能親身體驗民風民俗，參與民間活動，感受濃郁的人情味，而不是「走馬觀花」。因此，我們在開發民俗風情旅遊項目時，應該讓遊客在美景中參與到故事中去，當一次「神」，做一次「仙」，過一次異常的生活，讓人留連忘返。筆者曾在以色列訪問過一個阿拉伯人居住的村莊，那裡沒有秀麗的風景，也沒有更多可供觀賞的人文景觀，僅有一個很小展示的早期阿拉伯人生活、勞動用具的陳列室，一個破舊的帳蓬，給人展示阿拉伯人過去的居住方式，在這個極其簡陋、酷熱的帳蓬中，熱情的主人邀請客人們跳舞，唱歌，娛樂，並讓客人們品嘗阿拉伯人特有的食物：一種特製的大餅和極其苦澀的咖啡，但就是這樣的參與性活動，給我們留下了極其深刻的印象。我們認為那一天游覽項目，就是在這個阿拉伯人的小村莊最有趣、最難讓人忘懷。又如浙江省有關單位組織的教育團，主要面向美國知識階層，旅遊內容包括各種有關中國文化的講座，參觀絲織廠，與青少年活動中心的孩子們聯歡，去富陽「農家樂」作客等，深得客人好評。
在民俗風情旅遊項目的開發中，應多注意開發那些能讓人試一試、嘗一嘗、置身於異國情調、異地風情中，傳統的博物館的展示方式遠遠沒有讓人參與到活動項目中去那麼親切、那麼激動人心。當今，博物館也一改過去那種「請勿觸摸」、「嚴禁攀登」的老規矩。如日本的人類學博物館、英國的喬維克海盜中心遺址博物館，以及我國丁村民俗博物館等，在這些博物館里，旅遊者可以重溫人類的歷史，體驗生活的艱辛。我們知道，歷史的最大特點就是它的過去性，它既不能直接觀察，也不能重復試驗，所以歷史只能在博物館里「重演」。
4、文化性原則。
「文化是明天的經濟」。 在開發民俗風情旅遊資源時，在建設民俗風情旅遊項目時，要高度重視其文化內函。即要有較高的起點和要求，充分開發、利用優秀的民俗文化，摒棄民俗文化中落後、反動的成分。所以，首先要鑒別、評定民俗風情項目的內涵和表現形式是否確實屬於民族優秀文化；其次，如果是屬於優秀文化的民俗風情，還要科學的實事求實地評定其水平和價值，達到一定水平和品味的，至少在一個地區范圍內是最好的或一流的，並在更大范圍內也有一定吸引力的，才予以肯定和進行恰當地開發建設。文化是旅遊的靈魂，它們之間有著不可分割的聯系。人類文化群體的生存環境包括自然環境、生物環境和文化環境三部分，其中文化環境是各文化群體以自己的方式所創造的，它與自然環境、生物環境從一開始就受到文化習尚的再塑和重塑，同時也使人類旅遊行為獲得更深層次的內涵，促使旅遊與文化在深度和廣度上的進一步結合。旅遊與文化的有機聯系及其作用機制，將使現代旅遊產業意識具有比以經濟為尺度的意識更深刻和更全面。現在有的旅遊營業者，對旅遊文化的戰略意義認識不足，他們只是把旅遊業視為一本萬利的「搖錢樹」，結果造成風景名勝和文化遺產的不同程度破壞。可見，旅遊開發者和經營者，必須具有一定旅遊文化意識，把旅遊產業視為文化性很強的經濟事業。特別是隨著旅遊業的深度開發，以文化旅遊為內涵的旅遊將會超越觀光為特點的旅遊。近來我國許多旅遊區、點、和企業，都在不斷注入文化游樂內容，其中有的已形成文化游樂型產業。即使是以自然觀賞為主的旅遊點，融入文化旅遊內涵，將取得純自然風景無法取代的社會效應。
因此，是否具備旅遊文化意識，將成為民俗風情旅遊興衰的動力，也是發展文化型旅遊事業的導向戰略。這就要求有專門的研究人員和機構去從事研究和發掘，無論是按地區或類別，要較為全面而深入地研究，無論從科學還是文學、史學、藝術和社會學等方面都要下大功夫系統挖掘，但有的旅遊企業開發不遵循市場需求規則，並且日益表現出重經濟輕文化的不良現象。沒有文化或文化品味不高的旅遊產品、項目是不會給投資者帶來效益的。
5、鄉土性和古樸性的原則。
民俗風情是反映本土性的民風民情、民族文化、民俗生活、民族歷史傳統等，它具有區域性，傳統性和古樸性。如果在開發民俗風情旅遊資源時，不遵循這一原則，將民俗風情庸俗化或「洋化」，這就會導致傳統文化及其特色的喪失。如某些旅遊景區，不是致力發展民族地方特色的文化娛樂產品,而是照抄照搬、相互重疊，導致出現過多的歌舞廳、KTV、現代娛樂場所等。 為了經濟效益亂拉客,有的甚至出現「三陪」等違背旅遊地傳統文化、為社會道德所不容的招待手段，拋開自身的鄉土性、古樸性，追求所謂的「現代化」；另一種傾向是「洋化」，民族歌舞、民俗活動、工藝美術品出現了「洋化」特徵，而缺少了鄉土性、古樸性的原汁原味。筆者曾碰到一個德國漢堡民族博物館的人類學家蘇姍女士，為舉辦一個中國文化藝術節，專程到中國尋找一個民族歌舞團前去德國漢堡民族博物館演出，看了當地的許多民族歌舞團的表演，她都不滿意，原因是民族歌舞團的舞蹈員都芭蕾化了，不是正宗的中國少數民族民間舞蹈，少了的正是鄉土性和古樸性。
在開發民俗風情旅遊資源時，我們應當展現當地的歷史和現狀特色，不僅內容而且格調、造型、色彩都要有濃郁的古樸性，給人以親切、真實、淳樸、鄉土、異地色彩、懷古思念的心理感受、把繼承傳統和移風易俗結合起來，寓個性、特色於共性和發展進化之中。當然，提倡鄉土性、古仆性不是把民間習俗不加提煉、不作選擇地全盤托出，而應當是標志生產力發展、經濟繁榮、社會進步、民族進化的精華和進步的足跡。